“东水的蔬菜，上坪的桃，高莞的花生，三角的园。”这是广东省河源市连平县群众口中描述家乡特色产业的顺口溜。
近年来，深圳市南山区在对口帮扶河源市连平县工作中，以乡村产业为重心，“链”上发力，强龙头、兴业态、树品牌，让乡村产业抱团发展，与村民协同增益，推动一二三产联动发展，构建农文旅融合的现代农业产业体系，带领村民富口袋也富脑袋，实现生产、生活、生态融合振兴。
“每年为东水村集体创收50余万元！”深圳市开味缘餐饮集团（以下称“开味缘”董事长吴开孟告诉《中国新闻周刊》，2017年，南山区引入开味缘结合连平县乡村产业基础、生态环境、乡村文化等特色资源，在东水村建设蔬菜基地发展现代农业，参与河源市连平县溪山镇东水村、镇南村、溪西村对口帮扶工作。截止目前，公司总投入超过了3000万元，基地从最初的蔬菜单一种植发展为包括鸡、牛、羊、有机蔬果、特色瓜果等20余个品种的现代综合型农产品种养殖基地和科普教育研学基地，已被评为“河源市科普教育基地”、“深圳农场”。公司探索了“企业+基地+科技+农户”的联农带农经营模式，带领当地村民走上致富快车道。
河源市连平县开味缘农业高科技示范园整体面积30万平米，建有现代农业恒温智能大棚，水肥一体化灌溉系统，冷藏冷链运输等基础设施近2000平米，是连平乡村振兴的明星企业，惠及周边数个乡镇。（开味缘公司供图）
值得一提的是，深圳开味缘餐饮管理公司是南山区在对口帮扶连平县工作中培育出的典型代表，7年来，开味缘积极构建从田园到餐桌的完整大农业生态产业链，尤其是与当地村民共享利益链的“群众好口碑”获得了南山和连平两地的认可。“连平县计划将开味缘打造农业科普教育研学基地，推动“研学+”农文旅融合发展，石马村等其他乡镇的村长争相请吴开孟去建基地，带发展。”连平县溪山镇党委书记吴小龙如是说。
“构建乡村产业融合发展生态链！”深圳对口帮扶连平工作组组长、连平县委常委、副县长王峰告诉《中国新闻周刊》，在乡村产业振兴工作中，南山区围绕“产业链”做文章，做强龙头产业补齐产业链，做优产品品牌延伸价值链，做旺乡村业态共享利益链，让乡村体验、乡村创意、农村电商等成为强链延链的着力点，使之成为村民新的增长点，打造以优势产业为引擎的乡村产业循环发展新生态。
位于连平三角镇的深圳南山（连平）产业转移工业园，是深圳与河源在产业共建过程中对“飞地”经济进行的首次尝试。该园区落户企业共有40余家，产供销全链齐备，涉及电子机器、环保塑胶、生态食品等行业。例如，南山区引入的维敏特公司截止2023年11月，就带动上下游产值高达5.4亿元。（南山驻三角镇工作队供图）
“强龙头”——补齐产业链
南山区以做强龙头乡村产业为抓手，构建生产、加工、物流 、销售、电商协同发展，创新定制产供销融合全链振兴模式，拓展乡村产业多种功能和多元价值，让龙头产业带动乡村资源全方位释放发展潜力。
文章开头顺口溜中说的“上平的桃”指的就是连平县上平镇的鹰嘴蜜桃，鹰嘴蜜桃不仅是当地的龙头产品和特色农产品，还是中国国家地理标志产品，被农科专家誉为“桃之极品”。南山区帮扶当地做大做强鹰嘴蜜桃产业，发挥龙头作用，在产供销全链释放潜力。
2023年7月8日，河源市副市长谢春艳在“2023年广东·连平鹰嘴蜜桃节”上表示，希望连平以鹰嘴蜜桃产业为着力点，深入打造可持续发展的“连平鹰嘴蜜桃”品牌，推动一二三产业融合发展，实现社会效益和经济效益双赢的良好局面，助推连平高质量发展取得新成效。
“以桃为媒，以旅促商。”王峰介绍，连平县2023年招商经贸活动就在鹰嘴蜜桃节上同步开展，当天有9个项目签约，计划投资总额达26.7亿元，涉及文旅、储能电站、智能制造、水经济等多个产业领域。
“我们在连平县准备建造酒厂、食品类的产业，对我们酿酒来说，连平的鹰嘴蜜桃是非常好的原材料，我们要借助连平的优质资源，把企业做强。”盛世文化科技发展（深圳）有限公司总经理李邦夫如是说。
近年来，依托鹰嘴蜜桃省级现代农业产业园成功创建，连平县种植业全链转型升级，培育了一批规模化、标准化、集约化种植基地，已基本建成大型鹰嘴蜜桃原材料生产区，为二三产业发展提供了有力支撑。目前，连平县鹰嘴蜜桃种植面积6万多亩，总产量达6万多吨，总产值约6亿元。
南山区推动连平县鹰嘴蜜桃产业引领“农、文、旅、商”联动融合，全链发展。图为当地村民在采摘鹰嘴蜜桃。（南山驻上坪镇工作队供图）
“树品牌”——延伸价值链
南山区推动农产品种养业前后端延伸、上下游拓展，跳出田间地头延伸价值，不断提升农产品附加值，探索出了“一产往后延、二产两头连、三产优质量”的延伸农产品价值链振兴模式，让农产品从种植前、种植中、成熟后、采摘收割、包装、加工、运输等全过程增值。
王峰介绍，农产品一头连着产地，一头连着餐桌，在全程各环节进行资源对接、科技赋能、数字技术应用等方式延伸价值，如鹰嘴蜜桃、高莞花生、东水蔬菜等农产品就是成功案例。
连平县委常委、副县长戴妮娜在接受记者采访时表示，“我们紧扣‘桃’特色，继续擦亮‘三月赏花 七月品桃’特色名片，打造集农业产业、旅游休闲、招商引资为一体的‘节会经济’，促进农文旅产业融合发展，吸引更多游客到连平观光旅游，加快连平乡村振兴发展步伐。”
目前，连平县以打造桃旅项目为主线，建设桃旅综合体、休闲观光园区、桃文化长廊等，产业园核心区呈现“十里桃花、万亩桃园”壮丽景象，成为闻名遐迩的农业产业化观光旅游基地。
南山区请华南农业大学培育出的花生新品种“华农1#”，每亩干重产量最高达到433.27 kg，比当地传统花生亩产量提高了73%。（南山驻高莞镇工作队供图）
“现有花生加工厂10家，年产值约1.5亿元。”连平县高莞镇党委书记郑绍允介绍，高莞镇是省级花生和花木专业镇，二联村还凭借花生优良工艺成功入选第十一批全国“一村一品”示范村镇。花生产业带动了全镇2.47万村民致富。目前，在南山区的对口帮扶下，正在规划投入1.5亿元建设“产、供、销、研”四位一体的高端产业园，涵盖花生绿色高效种植及全程机械化耕作示范、特色加工、商贸流通、休闲文旅等内容，实现花生一、二、三产业深度融合，形成完整的花生产业链和行业服务体系。
南山区驻高莞镇工作队队长甄越荣介绍，南山区请华南农业大学派出科技特派员张雷进村指导，改良花生种植技术、培育出了新品种华农1#，花生每亩干重产量最高达到433.27 kg，比当地传统花生亩产量提高了73%，创造了有史以来广东省花生最高产记录。
“今年以来，南山机关事务局已经采购了接近10万元的农产品！”南山区驻高莞镇高陂村第一书记黄金泉介绍，消费帮扶也是帮助村民延伸农产品价值链的有效手段，南山区引导深圳的大型商超、机关食堂、商贸工公司等签约定点采购高莞的花生、红薯等农产品。
此外，高莞镇花生加工设备精良，花生产能也不断提升，除了加工本地花生，还从省外、境外进货，花生产品也由原来单一的咸干咸脆花生发展成多种风味，如红泥、五香、蒜香、黑脆、甜酒等，能够满足不同口味需求，还构建了现代物流体系，产品远销珠三角、梅县、韶关、江西、福建等地。
“兴业态”——共享利益链
南山区在挖掘农产品多重价值的过程中，乡村产业业态得到了进一步丰富和完善，越来越多的新型经营主体与农民建立起紧密的利益连接机制，共享利益链。共享农业、观光农业、创意农业等全链增值收益逐年提升，且留在了农村，回归农民。
深圳市开味缘餐饮集团董事长吴开孟带领技术团队在连平县东水村指导当地村种植。（连平县东水村委供图）
文章开头介绍的开味缘蔬菜基地，常年为东水村提供30个100元/天的就业岗位，还建有现代恒温种植大棚、农产品科普馆、采摘馆、种植体验馆、科普展览室、以及水培、土培、雾培等现代农业科技技术种植场馆，带动当地村民、餐饮住宿产业、乡村文旅产业等共建共享运营红利。
与开味缘蔬菜基地的线下共享模式相比，南山区带领连平县沙圳村探索创新的“共享农田”项目，采用了“线上+线下”全网联动的方式共享利益链。
“明天惠州市有三家人来挖‘自家’的红薯了，还要求杀头猪几家人吃！”连平县沙圳村党支部书记赖文朗告诉《中国新闻周刊》，“共享农田”是南山区驻隆街镇工作队联合沙圳村民委员会推出的“高质量党建引领推动乡村振兴融合‘共享农田+体验农耕+乡村旅游’”项目，498元就可认领沙圳村一块25平方米的撂荒地一年，由沙圳经济联合社承担运营，组织农学讲堂、体验农耕、乡村旅游等活动。目前共开发了480份“共享农田”，全网已经认领120份。
“共享农田”主们定期到连平县沙圳村开展农耕体验。（沙圳村委供图）
赖文朗带着村民管理种植的同时，还拍摄农作物的成长情况，发到“共享农田群”。“玉米就长这么高了！”“这周带孩子到田里瞧瞧，要留好房间啊！”微信群里，大家相约到沙圳看看“自家”的田地。
“我觉得对孩子特别好，因为他们能走出课堂回归自然，亲近泥土，在农耕活动里体验‘粒粒皆辛苦’，特别是能做到以脑润心，收获美好。”“共享农田”主黄女士如是说。
王峰介绍，“共享农田”引进客流，村里丰富的文旅资源挖掘后又留住了客人，村里的农副产品也因此变成了商品，闲置民房变成民宿，村民共建共治共享的优质乡村生态风貌就成为了新的增涨点，这种乡村产业共享利益链的沙圳村模式拟在连平县推广。
“共享南山市场资源！”南山区对口办分管乡村振兴工作负责人宋振根告诉《中国新闻周刊》，南山区立足推动连平县“强一产，创二产，促三产”融合发展，从科技赋能提高农副产品质量和产量，到高标准建设共建产业园，力争引入深加工企业延伸产业链和价值链，再到鼓励连平特优产品走进大湾区销售市场，全链助力推动连平乡村产业振兴。
南山区助力连平县促进一二三产融合发展，“链”好产业振兴路，“融”活乡村内生力，“扶”稳村民幸福感，让产业链延伸、价值链跃升、利益链共享，实现了生产高效、生活宜居、生态美丽，其探索经验，值得借鉴。
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