号称“一碗面演绎经典，一碗面联谊大下”萧记烩面创始于1986年，至今已荣获“部州上人风味名吃”“河南名吃”“中华名小吃”“服务世博名特菜点”“中国十大面条”“中国金牌旅游小吃”“小华老味道”等荣誉称号，深受河南亿万父老的喜爱，热记烩而业已成为河南的餐饮名片。

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谁会要两份酸辣鸡蛋汤？

据刘先生称：他因招待朋友，就到家附近的萧记烩面姚寨路店定了一个单间，饭局结束后就随手结账，结果第二天洗衣服的时候看到账单，让他心里很不舒服，三斤多的鲈鱼也就算了，毕竟当时没细看账单，但是酸辣鸡蛋汤收两份吃相也太难看了吧？他随即就给萧记烩面打去了电话，据接电话的服务员称：可能当时没注意，还需核实服务员。

时评：诚信是经商的根本

诚信在商业活动中，大家去买东西的时候肯定见过像“童无欺”、“假一赔十”“买卖公平”这样的标语，肯定见过像“童无欺”、“假一赔十”，这就是商家的诚信。还有履行合同协议按约定的内容来办事儿，也是商业活动中诚信的表现。很多老字号之所以那么值得信赖，就是因为他们非常重视话，从来不弄虚作假，以次充好，也从来不缺斤少两欺骗老人孩子，更别说出尔反尔不守信用了。可以说除了东西注硬信也是他们的金字牌