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近年来，盐城市坚持高位推动，全面用力，探索建立“两包两保”工作模式，有力推动食品安全“两个责任”落细落实落效。

一是机制先行、领导全员包。建立健全领导班子包保履职工作机制，市委、市政府主要领导带头履行“一岗双责”。该市33位领导包保116家A级主体，县镇村10785干部包保65984家BCD级主体，督导完成率100%。

二是源头发力、扩链试点包。组织包保扩链工作试点，将种植养殖、农兽药经营、屠宰、粮库、餐饮具集中消毒等9种业态、137家其他领域主体纳入包保，组织区镇村三级132名干部开展包保督导，建立全链条食品安全责任压实机制。

三是智能预警、保政审合格。研发“盐靖·阜食安”智能管理系统，搭建大数据、录入比对、智能分色预警等模块，建立食品从业人员安全背景审查机制，已录入比对114家重点餐饮单位1593名从业人员，异常信息人员均落实闭环处置措施。

四是问题导向、保末端落效。以问题为靶，构建“协管员＋信息员＋网格员＋包保干部”多元共治模式，创新编制《食品安全两个责任记心间》三句半，在7069家食品生产经营企业中分发17000余份主体责任顺口溜，打通责任落实“中阻梗”。

（来源：盐城市人民政府网站）