阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级下饭的五道家常菜，做法简单易学，好吃又实惠，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、青椒肉丝

准备食材：里脊肉、青椒、鸡蛋、葱蒜

做法步骤：

1、里脊肉顶刀切成丝，青椒也切成丝，肉丝中加入蛋清、淀粉、蚝油、生抽，抓拌均匀，再倒入一勺油，锁住肉丝里面的水分。

2、锅中油热，倒入肉丝煸炒出香味，加入葱花、蒜末翻炒出香味，再放入盐、鸡精、少许香油，倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀即可。

二、凉拌干豆腐丝

准备食材：干豆腐、胡萝卜、蒜、小米辣、芝麻、香菜

做法步骤：

1、干豆腐切成细丝，锅中水开，放入干豆腐丝、胡萝卜丝，焯烫二十秒捞出来，过一下凉水，控干水分。

2、加入蒜末、小米辣，再放入生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油、辣椒油、香菜，拌均匀即可。

三、土豆腐竹烧鸡腿

准备食材：鸡腿、土豆、腐竹、葱姜、八角、青椒

做法步骤：

1、水中加入盐搅匀化开，再放入鸡腿肉浸泡清洗，再控干水分。

2、锅中烧油，油热放入葱段、姜片、八角，炒出香味，放入鸡腿肉，炒出里面的水汽，颜色微黄，再放入盐、鸡精、生抽、蚝油、黄豆酱，继续炒出酱香味。

3、加入清水，放入土豆和泡好的腐竹，小火焖十五分钟，再放入青椒段，大火收汁即可。

四、红烧鲤鱼

准备食材：鲤鱼、八角、葱姜

做法步骤：

1、处理干净的鲤鱼改上花刀，锅中烧油，撒入少许盐，防止粘锅，再放入鲤鱼煎两分钟定型，再翻面煎至两面金黄，盛出备用。

2、锅留底油，放入八角、葱段、姜片、黄豆酱、豆瓣酱，炒出红油。

3、加入适量的清水，加入盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、胡椒粉，煮开后捞出料渣，再放入鲤鱼，小火慢炖十五分钟，最后大火收浓汤汁即可。

五、羊肉炖萝卜

准备食材：羊肉、萝卜、葱姜、八角、橘子皮、桂皮、香叶、干辣椒

做法步骤：

1、清洗干净的羊肉，改刀切成大块，凉水下锅，放入橘子皮，高度白酒，煮出血沫就捞出，再用温水清洗一次。

2、锅中烧油，油热把羊肉放入锅中，煸炒出多余的油脂，再放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖，一罐啤酒，加入适量开水，小火慢炖五十分钟，再放萝卜块，大火炖十分钟即可。

大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。