冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
在《说文解字》里，冬就是终，表示四时已尽。秋收冬藏，正是粮入仓，宰猪羊的时候，饮食储备在这一段时间最为丰富，故又称“肥冬”。
古人总结冬至这一节气的物候是：蚯蚓结，麋角解，水泉动。
在我们难以察觉到的已经冻结的土壤深处，蚯蚓仍然像绳子那样相结，这表明此刻六阴寒极，微小的动物还在承受最为寒冷的时刻。
而一些较为大型的、活动在外的动物已经能预知到严冬已经来到了尽头。
新生和希望在酝酿，光明和重生开始颤动田野的地底、山间的缝隙、冰冻的河堤，还有满怀着丰年憧憬的在这片土地上生活的每个人。
冬至时节，人们通常会选择与家人团聚，享受美食，彼此间传递着温馨和关爱。并且有一些特殊的传统习俗和饮食习惯。
其中，冬至吃饺子、馄饨、汤圆等，都是非常重要的习俗；川渝地区的羊肉汤也是独特而美味。
壹|喝羊肉汤
年年冬至话羊肉，它的传统可是由来已久。接近年终，迎来了一年中较热闹的时候。人们一起相聚喝一碗热气腾腾的羊肉汤，驱寒保暖，暖身暖心。
贰|吃饺子
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意。
叁|吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
肆|酿米酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
冬至是养生的大好时机，因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
亮健温馨提示
勿暴饮暴食
冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。
预防寒冷
冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
注意饮食
饮食忌咸、辛、辣，冬季养生饮食不宜过咸。过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。
“日短至者，谓冬至夜长愈短，日影逾长，此乃白昼渐长黑夜渐短变化之始”。
冬至预示着新一轮春天将再度光临大地，意味着我们对一年辛劳生活告一段落，期待生活的一切都由此向好的方向发展，而充满着希望的春天，正在路上。
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