元丰六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入户，欣然起行。念无与为乐者，遂至承天寺寻张怀民。怀民亦未寝，相与步于中庭。

祝允明《楷书东坡记游卷》之一：《记承天寺夜游》。来源/辽宁省博物馆

九百四十年前的今天，苏轼与友人张怀民夜游承天寺，玩赏月色竹影。九百四十年后，有赖于网友们的精彩二创，“被迫未寝”版的张怀民现已荣升为网络热门“怨种”朋友。不过，“苏·文豪圈知名E人·美食区up主·一路向南·轼”当然不满足于只“祸祸”这一位朋友，在无数失眠的夜晚里，东坡先生和他的朋友们都过着十分精彩的夜生活。

夜饮

俗话讲，“民以食为天”，和朋友一起聚餐谈笑，尽宾主之欢，是古往今来的乐事。拥有诸多好友的美食爱好者苏轼自然对此情有独钟，他的诗词里记录了诸多与亲友夜饮的情景，或于梅花盛开、月色鲜霁的春夜，或于暮云收尽，银汉无声的中秋，或闻洞箫，或听江声，实有无数喜乐悲欢可言。譬如苏轼任杭州通判时，与大他近二十岁的太守陈襄关系颇好，熙宁七年（1074），陈襄即将调离杭州，设宴于杭州城中的有美堂，请各位同事一起吃个饭。这一晚月色如练，站在堂上前望浙江，后顾西湖，其下则为沙河塘，景色甚佳。宴罢之际，陈襄请苏轼记此胜景，苏轼便大笔一挥，即席作成《虞美人》一首赠与陈襄。词中“一江明月碧琉璃”可谓将水中映月之景描摹得淋漓尽致。

杭州有美堂旧址。来源/纪录片《定风波》截图

值得一提的是，有美堂是苏轼在杭州时常游常饮之处，此处胜景系梅挚嘉祐二年（1057）出知杭州时所建。彼时梅挚外任，宋仁宗亲自为他作诗践行，诗中有“地有吴山美，东南第一州”之语，梅挚到任后，为表感激，遂在吴山上修建了“有美堂”，并多次请欧阳修为之作记。后来，这篇由欧阳修撰，著名书法家蔡襄书写的《有美堂记》被刻石留于堂上，记录了那个人才辈出的时代一角。而这位陈襄，也是仁宗朝的名臣之一，“海滨四先生”之首。关于他，《宋史》里记载的一则小故事可能更为人熟知。据说陈襄曾办理过一桩盗窃案，抓来的嫌疑人们都不承认，陈襄就告诉他们说有一座寺庙里的钟很灵，如果是真正的窃贼摸它，它就会响。于是，他带着下属先到这口钟所在之处，名为祝祷，实则让人在钟上涂了墨，再用帷幕盖好，让嫌疑人们都去摸钟。继而他叫人们都出来，发现有一个人手上没有墨迹。一经审问，此人果然就是盗贼，因为怕钟响所以不敢摸。由此也可窥见陈襄主事之才。

不过，苏轼和陈襄并非就此别过，此后苏轼一直送这位朋友送到了临平（在今杭州），并又赠《菩萨蛮》《南乡子》二首，二人舟中作别。送客归来，没有了席上的宴酣之乐，有的只是夜来残灯斜照与此时已起的思念之情。

陈襄走后，接任他守杭州的是杨绘，他和苏轼年纪相近，关系同样处得也很好。不过二人共事时间并不长，当年九月，苏轼即调为密州知州。这一晚，杨绘设宴于西湖之上，为苏轼饯别，惆怅之时，苏轼写下了著名的词句：“何日功成名遂了，还乡，醉笑陪公三万场。”此夜的苏轼虽有着对这座江南名城和故旧新知的依依不舍，但更多是怀着对出任州官，一步步实现自己政治理想的满腔热情。他告诉朋友不必为离别而伤感，我们都会做出卓越的政绩，会有“功成名遂”那一天。

超然刻石，原置于超然台上，是后人为缅怀北宋大文学家苏轼，登台凭吊时留下的佳篇名句和墨迹的刻石。来源/诸城市博物馆

然而，理想是丰满的，现实却常常予以天才更多的坎坷。乌台诗案后，苏轼谪居黄州四年有余。元丰八年（1085），宋神宗去世，宣仁皇后听政，苏轼得以还朝。只是他在朝中的日子也不甚顺遂，屡次因饱受人言而请补外。元祐四年（1089），时隔十六年，苏轼又一次为官杭州，这次做了知州。这年冬天，苏轼的妻弟王箴来杭州看他。二人夜来饮酒，还整了一盘荠菜下酒，觉得味道“甚美”。但出身蜀中的两位还是更想念家乡的巢菜（豆科野豌豆属的一种一年生草本植物，人们一般吃的是它的嫩叶，也就是野豌豆苗，或煮或炒，或煎汤或蒸食，柔软鲜嫩，是“老饕”精选美味菜蔬），并因为吃不到而不高兴了很久。

北宋李公麟（传）《渊明归隐图》（局部）。图中为陶渊明摘巢菜。弗利尔美术馆藏

王箴可能是和苏轼一样的夜猫子，两人时常夜间共话。这年冬月底，杭州降下了雨夹雪，苏轼大抵是受了寒，身体有些不适，却还是坚持熬夜，与王箴一起饮姜蜜酒。许是为借姜驱寒吧，可惜一杯辄醉。醉后的苏轼也没有选择去睡觉，而是充分发挥“吃货”本质，拖着病躯亲自下厨，做了一道荠菜青虾羹，同样“甚美”，还特别叮嘱王箴“他日归乡，勿忘此味也”。苏轼飘零半生，此时已有二十余年未得返乡（且在他人生接下来的时光里也未再踏上故土），他对家乡的思念在舌尖，也在心头。

这一次苏轼并没有在杭州待太久，但他主持救荒、疏浚西湖、建造长堤、重修六井，是可谓“有德于民”。元祐六年春（1091），苏轼被召还朝，行前某晚，他送别途经杭州的老友钱勰，写下了著名的《临江仙》一首：

一别都门三改火，天涯踏尽红尘。依然一笑作春温。无波真古井，有节是秋筠。

惆怅孤帆连夜发，送行淡月微云。尊前不用翠眉颦。人生如逆旅，我亦是行人。

人生如逆旅，在这天地之间，我们都只是匆匆过客，又何必在意江南江北，聚散无时呢。

清代董邦达《苏堤春晓图》。来源/台北故宫博物院

夜游

秉烛夜游大抵是浪漫主义的诗人们的常规操作，昔日王子猷大雪之夜乘船访戴安道，乘兴而行，兴尽而返，可谓是任性放达的典范。潇洒的东坡先生当然也不甘落后，即使是在谪居黄州这人生最为困难的时期之一，他依旧吃饭旅行到处走走停停，有时竹杖芒鞋，出入阡陌之上；有时赏月泛舟，放浪山水之间；有时寓居佛寺，晚看孤雁；有时高擎烛火，夜赏海棠。

在某个春夜，苏轼出门饮酒至醉，乘着月色来到了一处溪上的桥头，大约是不胜酒力感到困倦，就直接解下马鞍当作枕头，醉卧山水之间。