在中国的广袤土地上，隐藏着一种珍贵的古老树种——文冠果。它见证了中国的历史变迁，也承载着一段段跨越千年的传奇故事。

文冠果，又叫文官果、长寿果、崖木瓜、木瓜树，它既是西方国家口中的“东方神树，又是佛门古教中的“北方菩提”，还是《杨家将》中大破天门阵的“降龙木”。

在我国，文冠果的历史可以追溯到古代炎黄时期，后续在秦、汉、唐、宋、明、清时期都有其身影。文冠果在那些时期中出现在许多大家的笔杆下，如李时珍的《本草纲目》、蒋一揆的《长安客话》、胡仔的《笤溪渔隐丛》后集、《唐会要》、《诗经·木瓜》等。历朝众多文献百花齐放，文冠果跟随着泱泱历史长河奔流不息。

那么，文冠果的传奇一生为何如此精彩？它究竟还有多少秘密呢？

首先我们要明白，文冠果是无患子科，文冠果属的落叶小乔木，是我国特有的珍稀木本油料树种。所谓木本油料，即可供榨油的木本植物的果实或种子的总称，所榨油脂一般分为食用和工业两种。所以，在古代榨油技术不成熟的情况下，文冠果油一般用于寺庙点燃佛灯，只有寺庙的高僧才有资格食用。文冠果也多供应与宫廷皇室，被达官显贵视为珍宝。

文冠果从古至今能够被如此重视，主要由于其中有“三大黄金”。

一、脑黄金——神经酸

神经酸又叫“鲨鱼酸”， 是一种长链单不饱和脂肪酸,因其最早发现于鲨鱼脑而得名。

那么神经酸到底有什么作用呢？

（1）促进受损脑神经细胞和脑组织修复、再生。

（2）维持大脑细胞及周围神经细胞的生长正常发育和维持，减少脑部疾病的发生、

（3）促进大脑发育、改善记忆力。

（4）延缓衰老

（5）降糖降脂，防止各种炎症及老年痴呆。

（6）修复神经髓鞘。

（7）补充大脑营养，防止用脑过度猝死。

由于神经酸在人体自身内很难生成,只能靠体外摄取。而文冠果油中含有3%~5%的神经酸，完全能够满足人体大脑的需要。

二、血管清道夫——亚油酸

亚油酸是不饱和脂肪酸的一种，是人和动物营养中必需的脂肪酸。胆固醇必需与亚油酸结合才能在体内正常运转和代谢，如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，逐步形成动脉粥样硬化，从而引发心脑血管疾病。

可见亚油酸有着降血脂、降血压、软化血管、预防或减少心脑血管疾病等作用，尤其对动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能够防止血清胆固醇在血管壁沉积，有“血管清道夫”的美誉。

动物脂肪中亚油酸的含量一般较低，在植物油中含量较高。花生油、橄榄油中含有25%左右，而文冠果油中则含有40.7%左右。

三、人体的抗氧化宝藏——维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，细胞内抗氧化剂及营养强化剂，可以消除人体内的自由基，延缓衰老。还可以促进细胞分化，保护血液红细胞。更重要的是可以提高生育能力，具有促进性激素分泌，帮助胎儿在子宫内正常发育等作用，因此在一些疾病的许多方面都有良好的医用价值。

正是文冠果油中所含有的这三种黄金物质，才使得它如此珍贵，能够自古就被皇家显贵所重视。如今的文冠果榨油技术已然成熟，对于文冠果油中的高价值营养物质的提取和贮存也更加具有保障，相信在不久的将来，文冠果将会继续前行，继续书写自己的传奇！