家里放了30年的白酒还能喝吗？白酒有没有保质期？3分钟让你搞明白！

随着时代的发展，酒文化的盛行，各种酒桌规矩兴起，日常生活中，可谓是处处离不开白酒，生意应酬，聚餐，请客都需要喝点白酒助兴。

细心的网友会发现，凡是进口的食物或者是饮料都会标明保质期，唯独白酒这类饮品，竟然在瓶身找不到保质期，这到底是为什么，家里放了30年的白酒还能喝吗，3分钟让你搞明白！

白酒到底有没有保质期？

其实早就有相关规定，酒精度超过10%的饮品是可以不标注保质期，因为酒精度超过10%，细菌微生物是难以存活的。现在市面上的白酒几乎都超过这个标准了，所以可以不标准保质期。

不同酿造工艺的白酒存放的时间有所不同？

国内的白酒主要分为酱香型白酒，贵州是主产区，浓香型白酒，四川是主产区，还有清香型白酒。其中酱香型白酒酿造工艺较为复杂，要求极为严格，酒体本身就比较醇，特别适合窖藏，而且窖藏时间越久味道越好，一般窖藏个二十年是没问题的，不过要选择度数偏高的酱酒才行。

其次是浓香型白酒，超过50度的浓香型白酒，窖藏后味道颇丰，窖藏的时候要注意通风，密封，环境要干燥，窖藏10-15年也是什么问题的，在时间沉淀的过程中，原液中的香氛物质会进行释放，香气越来越浓郁。

清香型白酒本身味道不如酱酒、浓香型白酒浓郁，窖藏之后反应不会太大，所以排在最后，如果真的喜欢收藏的话，也可以选择度数偏高的清香型白酒窖藏，窖藏之后味道会更丰富，窖藏个十年八年也是可以的。

度数高的白酒比较适合窖藏

度数高的白酒往往酒分子比较稳定，特别适合窖藏，方法得当的话，窖藏个一二十年，味道会更好，酒体更加醇厚。度数偏度的白酒，比如低于40度的白酒，窖藏一二十年，方法不当的话，味道会寡淡还不如窖藏之前的口感呢。窖藏白酒最好选择52度左右的高度酒。

窖藏白酒的时候需要注意的问题很多，比如窖藏的环境，一要通风好，二要干燥，三湿度要适宜，四要注意密封性，任何一个环节出了问题都会影响酒的口感。所以说，家里窖藏了30年的白酒，如何没变味，那么也是可以喝的。

大家觉得窖藏白酒的时候还应该注意什么？