乘着3号线吃“遍”云岩

上周六

贵阳地铁3号线

在大家的千呼万唤中开通啦！

不但大大便利沿线居民生活

也扩大了沿线居民生活半径

让吃喝玩乐变得更“easy”

快来码住这份云岩美食攻略

跟着3号线一起吃“遍”云岩

大营坡周边

美食“宝典”

乘坐3号线在大营坡站下车

你将来到大营坡“美食圈”

熟悉贵阳的人都不会陌生

这里的老店美食让人念念不忘

今天小编就来盘一盘

大营坡的几款经典美味

看看有没有你记忆中的滋味

龙家牛肉粉

每个贵阳人心里都有一家

自己最爱的牛肉粉

这家牛肉粉是很多

贵阳人的童年记忆

作为一家老字号店

他家牛肉粉汤底醇香浓厚

远远就能闻到香浓的牛肉味气

还有自制的干辣椒可以随便加

一口下肚又辣又爽

牛筋口感软糯、汤汁浓郁

配上酸萝卜和泡菜，清脆爽口、生津开胃

地址：云岩区大营路179号（近二十三中学）

名缘味铁签烤肉

贵阳美食千千万

但烧烤一定不会缺席

他家生意非常火爆

老远就能闻到香喷喷的烤肉味儿

铁签烤肉不用点

老板集中烤好后各桌按需自取

有专门的炭火炉供加热保温

烤过后的肉还有股淡淡的碳香

小编强烈推荐他家毛肚鸡血

类似毛血旺的做法

火候掌握很好

一口吃起来又香又辣

地址：云岩区大营坡中建华府A1，益田假日购物中心停车场旁

石记卤味（石洞坡巷店）

卤菜天花板就在大营坡巷子里

这家卤味藏在深巷全靠口碑人传人

卤汤底烫蔬菜很香

卤味很浓郁但不会齁咸

食材都十分新鲜

板筋很嫩，肥肠油香

泡豆腐每一口都吸满了汤汁

魔芋、土豆、苕粉、海带、香干

真的是“万物皆可卤”

灵魂柴火胡辣椒蘸水配上折耳根

靠蘸水拌饭都可以炫下一碗饭！

地址：云岩区新添大道南段46号-2-1-1号2单元1层1B号（石洞坡巷店）

盐务街周边

美食“宝典”

在3号线贵医站下车

步行几分钟即可到达美食聚集地“盐务街”

如果你是老贵阳，那谈起盐务街

大概都会有一道唤醒回忆的菜

这条老街尽管全长才855米

却私藏了无数美食

慰藉着来往于此的学生、街坊和游客

盐务街有哪些经典的“宝藏”美食呢？

老凯俚酸汤鱼

如果你了解盐务街

那一定知道老凯俚酸汤鱼

始创于1993年的老凯俚酸汤鱼

凭着味道得到不少新老顾客的青睐

外地朋友来到贵州

这几乎是必须体验的项目

老凯俚酸汤鱼讲究的就是鱼和酸汤

酸汤秉承苗族制酸古法

选用贵州野生毛辣果

经土坛发酵而成

酸汤酸爽开胃

汤泡饭更是美味至极

店内的鱼每天都是活鱼现杀现做

肉质嫩滑弹软，酸汤煮过后格外入味

有时还能赶上令人难忘的“高山流水”

但可别贪杯哟

地址：云岩区盐务街23号

一烙锅

贵阳有太多的烙锅店

但这家店绝对够地道

看食材在烙锅中迸发出诱人香气

看似乱在一锅

却能吃出各类食材的独特味道

而辣椒面，则是烙锅不可缺少的最佳CP

听说六中的学生来吃

对上暗号就有惊喜

如今一烙锅分店的不断开张

不仅成为一代代贵阳人心中的烙锅味道

也成为了贵州特色美食的亮丽名片

地址：云岩区盐务街5号

俞记汤团龟苓膏

盐务街俞记汤团龟苓膏不止卖龟苓膏

但前来购买的人，几乎都必买龟苓膏

有的甚至一次性打包四五杯带走

还有的直接买桶装

加了牛奶和蜂蜜的龟苓膏

喝起来有股浓浓的薄荷味

除了牛奶味的

还有玫瑰味的供你自由选择

没有其他的配料，吃的就是纯粹

此外，店内除了龟苓膏，还有美味的汤圆

都是很多贵阳人从小到大的回忆

地址：云岩区盐务街11号

老牌邓记牛肉粉面馆

藏在巷子深处的老牌邓记牛肉粉面

真真是做到了酒香不怕巷子深

尽管店面在巷子深处食客却络绎不绝

他家装粉的碗不仅大

而且年代感十足

原汤牛肉粉除了牛肉片还有牛肉粒

筷子一夹就烂

吃起来更是爽口安逸

地址：云岩区市北路56号

黔灵山公园站周边

美食“宝典”

乘坐3号线在黔灵山公园站下车

就可到达贵阳市民最爱打卡的景区之一

黔灵山公园

这里不仅景观丰富、玩法众多

还有许多宝藏美食

一起解锁公园附近的美食吧

层心层意蛋糕烘焙店

这是在贵阳开很久的一家蛋糕店了

店铺开在一个下沉广场里面

他家材料用得好装修也简洁大方

可以看到师傅操作的全过程

而且还有体验烘焙的课程

奶油是动物奶油，甜而不腻

蛋糕里面的水果很新鲜

环境安静，快叫上朋友一起发呆

地址：云岩区北京路鸿基君临天下帝景苑下沉商铺

黔灵公园菜场

贵阳的很多美食都藏在菜市场里

黔灵山公园附近的黔灵公园菜场充满了烟火气

里面有各种粑粑、辣椒面、特产

上黔灵山之前可以来这里吃早餐

下来的时候又可以买点本地特产

几百米能吃到很多本地特色

还有老远就能闻到香味的

烤辣椒、番茄茄子拌皮蛋等贵州特色

地址：云岩区路路佳服装厂对面

土家风味豆米火锅.干锅剔骨鸡

腊肉豆米简直是下饭神器!

他家腊肉都肥瘦适中，入口即化

店内充满了浓郁的贵州风情

蘸上他家调好的辣椒水

香而不辣，让人回味无穷

如果你想品尝正宗的贵州美食

这家店一定不容错过!

地址：云岩区北京路260号万科公园五号三楼（商场中心3-22号）

延安西路周边

美食“宝典”

乘坐3号线在延安西路站下车

就来到了贵阳的核心老城区

这里也是贵阳宝子们最喜欢聚会的地方之一

周边有许多美食和饮品店铺

好吃又出片

亦好烘焙面包摊

这是一家被疯抢的贵阳宝藏面包摊

传说中贵阳“最”划算手作面包

甜品以面包甜品为主干净又卫生

几乎每天下午五点半

在延安西路地铁c口出摊

爱吃甜品的朋友不要错过

地址：云岩区延安西路地铁c口

绿茶餐厅（汇金星力城）

绿茶餐厅有一种古色古香的感觉

环境优雅，品控稳定

仿古的家具摆设

可以体验在“船”上吃饭的感觉

菜品丰富，老少皆宜

对于口味清淡的人来说值得尝试

招牌菜“面包诱惑”值得一试哦

地址：云岩区延安西路66号汇金星力城6楼

杨记胡子烤肉

在离延安西路地铁站步行十多分钟的地方

有一家开了几十年的老烧烤店

不用点菜，没有菜单，烤肉出来了全靠“抢”

烤好的肉店家都会挨桌问问要不要

强烈推荐酱爆口味，肉串焦香，肉质鲜嫩

蘸料满满的折耳根解腻又美味

他家中午就开始营业了噢

一般五六点前就收摊了

家人们不要弄错时间，一定早点冲

地址：云岩区瑞金北路128号附4号院大门

各位“美食家”

快带上你512G的胃，码住攻略

跟着3号线一起畅吃云岩~

来源：云岩区融媒体中心