元旦来临之际，楼兰街道会同市场监督管理局开展食品经营场所检查活动。持续推动食品安全“两个责任”落实落细，督促指导食品经营主体及时发现安全隐患，消除食品安全风险，提升食品经营主体责任意识和食品安全防范能力，
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检查人员对辖区餐饮店进行检查，着重检查食品销售者是否落实进货查验制度，消防器材、消毒柜、厨房油水分离器、燃气阻断器是否正常使用，燃气熄火装置是否安装。严格按照“店有照和证，接触直接入口食品人员有健康证”的要求，要求辖区经营户将相关证照摆放在店内醒目位置，亮证、亮照经营，督促各餐饮店做到加工场所清洁，冷藏、冷冻食品安全设施设备正常运转等，全面规范食品经营行为。要求商户提高食品安全意识，充分认识食品安全的重要性，加强自我食品安全管理，坚决筑牢食品安全底线，确保节假日期间消费者饮食安全。
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店铺老板王成宇说：“这次检查让我知道干粉灭火器的检查年限是两年一次，这节省了我们很多成本。也发现了很多问题，以后我们会多注意，让顾客吃得放心、吃得安全。”
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接下来，楼兰街道将继续压紧压实食品安全责任，进一步加大食品安全检查力度，守好岁末年初安全关，为辖区营造一个安全、稳定、欢乐祥和的节日氛围。（图文 李湿铃 牛海江）
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