文|明灯见尘

编辑|明灯见尘

前言

网上有个调侃是老婆饼里没有老婆，牛粪饼里没有饼。

印度有一种以牛粪为原材料的牛粪饼，听到原材料让人有些避之不及。

可出人意料的是，在印度网络上牛粪饼的销量还不错。

那就让人好奇了，牛粪饼是用来做什么的呢？牛粪在印度人手中还有什么用途呢？

制作工艺

印度对于牛这个主要牲畜非常崇拜，依靠着牛的劳作来吃饱喝足的印度人对牛心怀一份感激，那有了闲钱，置办一头牛就成了印度家庭的首选。

印度的牛数目很多，与之相对的是牛粪的数目不少，走在街道上，轻松就能够找到。

印度人就将目光放在了上面，开发出了一种牛粪饼。

牛粪饼的制作工艺极其简单，取牛粪和茅草混合起来，手工制作成粗糙的饼状。

直接的一堆牛粪很难干燥，摊开成为一张大饼则是大有不同，牛粪饼上的手印，是一种纯手工的证明。

将饼状牛粪茅草混合物，放在向阳的位置晾晒一段时间，直接点就糊在墙上，直到其中的水分蒸发干净，牛粪饼就做成了。

成型后的牛粪饼大小厚薄不一，摞在一起有一点摇摇欲坠的感觉。

牛粪饼的主要用途不是用来吃的，有不明真相的人好奇尝试味道，在网络上分享了自己的感受。

牛粪饼的口感吃起来并不好，毕竟其上没有味道刺激的香料加以遮掩，突出一个绿色“纯天然”。

这份纯天然带来的感觉就是涩和难吃，平日好好吃饭的普通人吃一口就要吐出来的程度。

提及牛粪，还有一种牛的体液，也就是牛尿，是稍微早些的岁月印度人很认同的东西。

那时候科技不发达，在一些祭祀的场合，印度种姓制度当中地位崇高的婆罗门，会跳祭祀专门的舞蹈，还会将牛尿混合采集到的天然药草喝下去，让普通印度人很崇敬。

到了科技发达的时候，印度人会将牛尿当中的对人体有益的部分专门提取出来，以此为原材料制成饮品。

印度确实有些落后，可印度人在通过自己的努力一点点进步，改掉一些落后些许的过往。

了解到牛粪饼的制作工艺，其实并不复杂，手工很容易就做出来了。

印度的小家庭就可以做牛粪饼，这么多的牛粪饼流通到了哪里呢？

受欢迎原因

在印度带着一些宗教色彩的说法当中，牛是印度教主神破坏神湿婆的坐骑。

印度教主神的分量在印度民众当中不用多说，一人得道鸡犬升天，座下的坐骑同样有着崇高无上的地位。

牛能够跟着一个印度教的主神混，在印度人眼里的印象就很好了。

对于印度人来说，牛同样划分为三六九等，可以说是“同牛不同命”。

地位最高的牛是瘤牛，是因为这种牛和湿婆的坐骑极其相似，印度人在宗教的影响下，对瘤牛很好，生怕它受任何一点委屈。

至于普通牛，还是该干活干活，该宰杀的时候同样毫不手软。

印度人有喝牛奶的习惯，牛奶对身体的成长很有好处，让印度人长的又高又壮。

不同于羊产奶给小羊羔吃，牛奶就成了印度人的必备佳品，印度人觉得牛给自己奶和母亲已经差不多。

那直接将牛放在和母亲等同的位置来看待，是一个非常正常的事情。

在牛遇到危险的时候，印度人会奋不顾身的挺身而出，在印度人看来是在拯救自己的信仰和母亲。

印度里牛的数目比较多，处理牛粪就成为了一件让印度头疼的事情。

田野间到处都是牛粪，不雅观味道不好还容易滋长蚊虫，牛粪饼是一种很不错的处理方式。

大量的牛粪被印度人收集起来，田野间看起来干净了许多。

可印度人一户家庭实际用到的牛粪饼没有这么大数目，印度人就将多出来的牛粪饼拿到市集当中售卖，更是在科技进步后放在了网络之上。

牛粪饼在网络销售渠道中畅销，离不开自己国家人的贡献。

印度人知道牛粪饼是一个好东西，可是制作起来相对麻烦，想要享受牛粪饼带来的便捷又不想付出辛苦。

那很简单了，掏钱就可以了，保证有物美价廉的牛粪饼来到手上。

外国人看到牛粪饼的称呼会产生一种好奇的心理，尝鲜购买一些加以尝试。

只看卖相，牛粪饼确实有一定的迷惑作用，让外国人以为是什么天然的食品。

这些好奇的外国人贡献了一部分印度牛粪饼的销量，估计实物来到购物的外国人手中会让他欲哭无泪。

牛粪饼用来吃就是一出悲剧，用来取暖等等又有更方便的科技，只能懊恼自己怎么管不住自己这双手呢。

牛粪饼只是印度人处理牛粪的一种巧思，印度人还有很多方式来处理堆积如山的牛粪。

牛粪用途广

在食品的选择之上，印度人怎样都不会选择牛粪饼，细想一下就知道了，印度人清楚牛粪饼的原材料，那哪个印度人真心实意愿意吃。

印度人看待牛粪饼，是一个工具。

制作过程是生活上的一个小妙招，制成之后能给家中带来很多的帮助。

在和平有粮食出产的年月，牛粪饼就很是受到印度人的喜爱，它有非常多适合自己的用途，总有一种让印度人爱不释手。

牛的主要食物是草料，牛粪是牛本身未能消化的食物，内部仍有一部分草料，可以用来燃烧。

那牛粪就和柴火差不太多，印度人将牛粪用来当成类似柴火使用，更让人惊喜的是，牛粪燃烧完毕之后不会对环境造成污染。

用来燃烧取暖，用来度过寒冷的时令，味道不大没有烟熏火燎的状况，反而有一股子香草的清香。

牛粪饼最初的时候是印度用来取暖的燃料，做成饼状只是为了便于储藏，后来印度人打开脑洞，一些使用方式让人意想不到。

有些印度的房屋外墙上，走近就会看到是牛粪晒干后的状态。

印度的房屋质量上并不算好，牛粪的出现起到一种粉刷的作用，可以让屋主起到保暖的效果。

至少冬天不用太过于担忧冷风呼啸，只需要有储藏的粮食就足够了。

对于印度人来说，房屋墙上牛粪多是一种家中富裕的象征，代表着主人家很勤劳或者家里的牛比较多，主人从这样的屋子里出来很让人羡慕。

牛粪会被印度商家制作成工艺品，类似这样的“精细”加工。

印度商家抓住印度人崇拜牛和印度宗教神明的这个特点，将牛粪制作成雕像的样子进行售卖。

印度人将牛粪雕像买回家中，用来祭拜祈求一份平安喜乐，给自己送上美好的祝愿，带着对未来美好的无限希冀。

牛粪本身带有营养物质，可以帮助粮食作物成长。

印度人种地的时候，会将处理后的牛粪作为肥料使用，让牛粪成为新生作物的养分。

牛粪处理后成为肥料在印度已经不是一件新奇的事情了，印度人会在种地的时候刻意找些牛粪使用。

印度借助牛粪的“周边”，提升了自己国家的收入，不得不佩服印度人的智慧，他们通过自己的辛勤劳动，变废为宝让牛粪成为了离不开的物品。

兴许是经历过苦难，因而对来之不易的生活更加珍惜，珍视平凡生活这个珍宝。

印度人依旧对于牛粪饼很热衷，他们更希望和平安稳的生活，于他们而言，好好活着本身比什么都重要。

结语

仔细一看，牛粪饼对于印度人来说真的是非常重要，让印度人在很多场景下得到了帮助。

看来只要处理方法得当，牛粪同样能够成为一种宝贝。

物品的价值在于如何正确的使用它，在印度牛粪就得到了充分的利用，物品利用这一点可以加以学习。