12月26日，以“好山好水好柿饼 兴农兴商兴平乐”为主题的“平乐柿饼2023年标准化加工推介会”在平乐县源头镇举行。来自各省（市）的柿饼收购企业、本地柿饼生产厂家、柿饼种植加工专业合作社、柿饼种植及销售大户等百余名代表共赴大会，客商代表与当地企业现场签订柿饼购销订单合同4.8亿元。

平乐柿饼2023年标准化建设推介会柿饼购销签约仪式

“对比国内其他地区的柿饼，平乐县的柿子产业，无论是在种植、采摘、包装、运输等方面都具有更丰富的经验，具有较强的市场竞争力。”来自北京的客商代表刘慧娟在致辞中说，今年，“平乐柿饼”获国家地理标志证明商标，对提高“平乐柿饼”产品附加值、增强市场竞争力具有重要而深远的意义，更加坚定了他们与平乐共商合作、共谋发展的信心。

活动现场，与会人会员共商共议平乐柿饼标准化生产大事，共同推进平乐柿子产业高质量发展，主办方进行了 “中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家工作站”、“研究生实践基地”和“平乐县柿饼标准化加工实验中心”等揭牌仪式。

平乐柿饼标准化生产推介会揭牌仪式。

平乐是柿子种植大县，是中国最重要的柿子产区之一，是全国最大的柿饼加工和交易集散地，已有1000多年的柿子种植和加工历史，全县种植面积16万亩，年产鲜果55万吨，每年经平乐柿饼市场销往海内外的柿饼逾35万吨，产值超60亿元。

平乐柿饼标准化生产车间。

无添加剂的原生态生态柿饼

近年来，平乐县深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，认真落实中央、自治区、桂林市关于食品安全“两个责任”部署，按照“管好园、延链条、育主体、强融合、创品牌”的思路，全力推进柿子全产业链高质量发展，打造了 “柿外桃源”、“柿海波涛”、“盛柿大塘”等一批以柿子为主题的自治区级现代特色农业示范区和田园综合体，分别荣获是“广西绿色食品水果示范基地县”、“首届全国安全优质农产品十大生产基地”、“国家级出口食品农产品安全示范区”、“国家农作物种植综合标准化示范区”、“国家农产品质量安全县”等荣誉称号。

今年以来，平乐县大力调整农业产业结构，推进农产品标准化建设，通过对农产品产前、产中、产后全过程的标准化建设制定和实施，规范农产品生产、加工、经营、销售活动和农业资源的利用，以及生态环境的保护，柿子产业已形成集种苗繁殖、 采摘加工、冷链流通、包装销售和运输于一体的产业体系，成为平乐县的主导产业和特色农业品牌，是该县农村居民增收致富的主要渠道，具有较强的市场竞争力。

平乐县政府副县长谢标表示，平乐县将进一步推进柿子全产业链健康发展，健全完善柿子加工全过程标准，规范全县柿饼生产经营行为，持续打造品质更优、质量更好的柿子产品，推动柿子产业绿色循环高质量发展，成为助力乡村振兴、带富一方的支柱产业。

来源｜记者梁亮 通讯员苏桂

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