中国人口已经少于印度，居世界第二位了，可是需要的粮食却比印度多得多。

虽然印度的耕地面积确实比中国多，但也仅仅比中国多一点罢了。

每年的实际产量，印度反而是少于中国的。

在人口比中国多，产量比中国少的情况下，印度竟然每年都出口大量粮食。

而中国恰恰相反，需要进口大量粮食。

印度农业究竟是如何发展，才能做到以最少的产量，养活最多的人口的呢？

中国能否从中学到一些先进的农业经验？

根本养不活

据联合国统计，在2023年4月份，印度的人口正式超过了中国。

这是一个重大的里程碑，标志着中国近千年来人口第一的标签被摘了下去。

这到底是好事还是坏事暂且不说，另一个重要问题引起了人们关注。

根据2022年数据显示，中国的粮食产量有6亿多吨，而印度产量只有3.2亿吨。

我们都知道，中国的粮食产量虽然屡创新高，但由于人口多，平均下来也不是很富裕。

国际上有个标准线，人均每年400斤口粮算是合格的。

能达到这个线，说明这个国家的人口不会挨饿。

我们中国人均达到了480多斤，超过了这个标准线，但也仅仅是小康水平，稍有盈余而已。

那相对而言，印度产量不到中国一半，肯定是达不到这个标准线的。

如果要让印度每个人都吃饱肚子，那么印度必须大量进口粮食。

可是，现实是印度压根没有进口粮食，反而是在大量出口粮食。

就在2022年，印度出口了两千多万吨大米，是出口大米最多的国家。

难道印度有神仙保佑，粮食不够会从天上掉下来？

当然没有，事实上印度根本不能保证国内民众的粮食安全。

但即使有很多人吃不饱肚子，印度政府依然决定要出口粮食。

印度没有所谓的基层福利制度，民众吃不饱饭，那是他们不努力，关政府什么事呢？

印度的农业制度还停留在封建社会的小农经济层面，全国大量土地都控制在地主的手里，其次是少部分的自耕农，而占比最大的则是佃户。

由于新中国成立以来，这种土地制度在中国就废除了，所以大家不了解佃户是个什么待遇。

我们只需要看看民国时期的情况，就大致能明白了，很多文学作品和影视节目对这些事情多有描述。

佃户没有自己的土地，必须租种地主和富农的土地。等到了收获的季节，土地的产出大部分要归主家。

这还是遇到心善的主家，要是遇到黑心的主家，你干上一年，搞不好还要倒欠他工钱。

这种制度实在太落后，所以我们就把它给废除了。

但是印度还是玩这一套，地主把粮食收上来后，只要把佃户的工钱结算了，之后佃户吃不吃得饱就没人管了。

地主收上来粮食后，更乐意把粮食卖到国外去，因为粮食是宝贵的资源，很多国家都不能自给。

卖到国外可以卖出更高的价钱，而印度政府也乐于促成这件事，因为可以收取高额关税。

同时，农业经济也是印度的主要经济来源，轻易不能舍去。

饮鸩止渴

自从印度独立以来，赚取外汇的主要手段，就是出口粮食。

当然，中间有几年因为粮食危机，也曾一度成为粮食进口国。

但随着印度农业有所发展，很快又恢复了粮食出口。

以2021年为例，印度通过出口粮食，赚取了370亿美元的外汇。

但印度的农业有很大的问题，主要表现在农业种类单一，技术水平落后。

我们所说的农业，一般包括农林牧渔四个大类。

在中国，这四个大类是均衡发展的，但是在印度，主要是以种植业为主。

印度的地形以平原为主，所以它才有比中国还多的耕地面积。

这也就注定了它没有发展林业的条件。

至于畜牧业和渔业，虽然有条件发展，却因为印度独特的人文环境而无法发展。

印度人大都有严格的宗教信仰，崇尚吃素，不提倡杀生，所以在印度干畜牧业和渔业是没有前途的。

但凡事都有例外，印度有一种牲畜就得到了大范围饲养，这种牲畜就是牛。

但是有个很大的问题，印度人养牛却不吃牛肉，而且也不出口牛肉。

原来，在印度教文化里，牛是一种高贵的动物，所以印度人养牛还是出于宗教信仰的原因。这就导致了印度有全世界数量最多的牛，但在牛肉出口榜上却籍籍无名。

因此，印度只有粮食可供出口。

但印度的农业经济不可能一直这么持续下去，首先这么多年来，印度农业经济在技术上发展缓慢。

由于小农经济的限制，没有办法采用集约式机械化生产方式。

而印度政府的开支又一路水涨船高，特别是军费这一块，已经成为全国第三大军费支出国。

印度这些年从农业身上榨取来的资金，并没用来发展工业，不知道印度政府花到哪里去了。

这就导致了，农业经济虽然落后，却一直支撑着印度经济，想替代也找不到可替代的产业。

再说了，没有工业的发展，农业又如何能够进步呢？

所以，印度通过出口粮食赚取外汇，终究不是长久之计。

据专家预测，到本世纪中期，印度还会再增加三亿人口，到时候，如果印度还玩现在这一套，那可真是要饿死很多人的。

就拿当下来说，印度还隔三差五因为蔬菜涨价问题引发政治危机呢！

印度人吃饭离不开的三样蔬菜，分别是西红柿、青椒和洋葱。

在印度，如果这三样蔬菜的价格发生波动，市民们很大概率要走上街头，要求政府管控，或者干脆要求政府下台。

上世纪八十年代，印度女强人英迪拉赢得大选，就是因为她向民众承诺要管控洋葱价格。

印度出口粮食的真相就是这样，印度政府为了挣钱，丝毫不顾及国内吃不饱饭的群体。

以较低的粮食产量，成为较大的粮食出口国，这根本不是什么奇迹，不过是从民众嘴里抢食罢了。

值得一提的是，中国同样也是粮食出口国，而且比印度出口力度还要大。

中国农业新趋势

仍然拿2021年举例，这一年印度出口粮食挣了370亿美元，而中国则挣了630亿美元，为印度的两倍。

这与中国粮食总产量为印度两倍是相当的。

但与印度有所不同的是，中国在出口粮食的同时，也大量进口粮食。

中国出口的粮食大都是小麦、高粱之类的，在满足国内需求的情况下出口一部分。

而中国进口的粮食要比出口的粮食多太多了，占据进口榜第一位。

我们要买这么多粮食，不是为了保障居民口粮，如果是为了口粮，那我们本国就可以满足。

买粮食主要买的是副产，用于工业原料。

比如，进口大豆、菜籽，是因为这些作物可以榨油。

另外，畜牧业需要大量粮食作饲料，酿酒、制糖以及诸多产业都需要以粮食为原料。

印度为什么不进口？因为它没有这个需求。

印度人没有发达的畜牧业，也没有发达的酿酒行业，他们进口粮食做什么呢？

但是话又说回来，印度就是想进口，它也得有足够的资金啊。

印度国内的耕地比中国还多，结果却只有中国产量的一半，这深刻说明了，只有工业发展起来了，农业的价值才能充分体现。

以水稻为例，印度的亩产大概是在300公斤左右，这个水平在中国吊车尾都算不上。

中国水稻平均亩产已经达到了近千公斤，这就是为什么中国耕地没有印度多，产量却远超印度。

并不是说中国的土地就比印度的更肥沃，事实上印度的耕地质量比中国一些地区要好。

但是，中国有先进的农业技术，掌握了先进的化肥手段，如果工业得不到发展，又怎能反哺农业呢？

近年来，中国的城市化率不断提升，相比于印度大多数人居住在农村，中国更有条件把土地集中起来耕种。

在未来，由于农村居民不断减少，农村大量土地都可以承包出去。

之前为了区别各自的土地，往往会在土地之间设置分界线。

这些分界线在未来都会取消，无疑会增加耕种面积。

同时，集约化生产模式将会使中国农业的生产成本进一步降低，产量也将进一步提高。

且不说这种模式最终会不会实现，最起码让我们看到了这种趋势。

而对于印度农业，则完全看不到改变的希望，恐怕到本世纪中期还是这个样子。

直到现在，中国的人均耕种面积还稍低于印度。

但如果到了本世纪中期，印度人口膨胀到17亿的时候，印度的人均耕种面积将低于中国。

那时候，印度的农业经济将会面临前所未有的困境。

都说印度人口是红利，但就以印度脆弱的经济体系而言，又何尝不是一种负担呢？

结语

中国进口粮食与印度出口粮食完全是出于两种不同的目的，没有什么可比性。

只不过是中印同为农业大国，人口又相当，所以能引起大家的比较与讨论。

事实上，印度政府也意识到了粮食出口对本国民生的影响，所以近些年来对出口也有所限制。

主要手段包括，禁止某些农作物出口，增加出口关税等措施。

但这些解决不了印度政府面临的根本矛盾，没有粮食出口，印度经济该怎么办呢？