12月22日，在俗称“人间小团圆”的冬至时节，陪伴深圳人已有20年之久、深圳市最为盛大的民俗活动和城市文化品牌之一——宝安区沙井金蚝美食民俗文化节（以下简称“沙井金蚝节”）于沙井蚝乡湖公园盛大启幕。
本届金蚝节以“千年蚝乡 古韵沙井”为主题，由深圳市文化广电旅游体育局、宝安区人民政府主办，宝安区文化广电旅游体育局、沙井街道办事处承办，打造蚝乡湖主会场系列、沙井古墟分会场系列、购物嘉年华、群众性文化四大系列22大项150余场精彩活动，连续11天不打烊。
深圳市文化广电旅游体育局二级巡视员杨永群，宝安区委常委、宣传部部长周学良，宝安区政协副主席朱桂明等嘉宾领导出席活动。
在蚝乡湖公园主会场开幕式上，观众们观看《只有沙井 绵延的守望》原创舞台剧，现场举行“沙井蚝产品入驻天虹APP特产专区”签约仪式、“第二十届沙井金蚝节十大特色推荐餐厅”授牌仪式等。其中，《只有沙井 绵延的守望》是沙井街道精心打造的原创舞台剧，展现了千年蚝乡的特色民俗文化。
主会场除了每年必不可少的风味美食街外，还设置了车展、地产展示区、科普展供大家打卡游览，同时组织了千人涂鸦共绘沙井的活动，邀请各位市民一起描绘心中的沙井。
与蚝有关的美食必定是“金蚝节”的主角。今年沙井金蚝节精选了55家沙井本土知名美食商家及各大餐饮品牌在展区内设置摊位，打造独具沙井特色的一站式美食文化体验街，为市民开启味蕾盛宴。
此外，在沙井古墟分会场，蚝民开蚝比赛、蚝民做蚝菜烹饪比赛、民间传统庆典、古墟文化交流会、“蚝乡赶集”蚝美生活节、蚝乡市集、摄影展等活动则轮番上演，让游客感受千年蚝乡的传统生活方式、蚝乡民俗风土人情。
千年蚝乡·湾区贝展——牡蛎（蚝）的超能力
走进千年蚝乡，感受海洋文化~即日起至2024年1月13日，深圳市海之洋贝壳博物馆同步开启2023年宝安区沙井金蚝美食民俗文化节主题展览——《千年蚝乡·湾区贝展--牡蛎（蚝）的超能力》，通过蚝多样、蚝有味、蚝生态、蚝朋友等不同角度介绍牡蛎（蚝）的“超”能力，带您走进神奇的贝类世界，感受“鲜”有人知的“蚝”魅力~
免费开放，共享盛宴
展览期间，深圳市海之洋贝壳博物馆免费对公众开放。让更多市民朋友可以走进博物馆，在邂逅蚝文化的同时，深入了解海洋文化，使蚝文化与海洋文化浸润在每个人心中。
科普之旅，文化大餐
展览期间，报名参加《千年蚝乡·湾区贝展--牡蛎（蚝）的超能力》科普研学活动，通过讲解老师专业的科普讲解、贝壳互动、海洋主题讲座等丰富多彩的环节，还有精彩的非遗贝雕手工DIY创作，和我们一起探寻牡蛎（蚝）的超能力，尽享“文化大餐”！
展览延续到2024年1月13日，爱蚝、爱贝壳、爱海洋的你千万不要错过！
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