西芹、百合炒胡萝卜。
●栗子
西芹、百合炒胡萝卜是一道养眼，又很有个性的菜。
制作这道菜，无需刻意雕琢，清水中简约地氽了。没有花哨的配料，也没有太多的工序，就这么一个“炒”字，干脆利落。
“我怎么觉得这道菜跟你的性格挺像？”我冲着“友女”阿芬眨了眨眼。
阿芬从嘴里抽出筷子，思考片刻：“嗯，还真是那么回事。”我们齐笑。
我和阿芬初识于一次网络活动，她扛着带长焦镜头的单反相机，背着沉重的双肩包，时儿站着，时儿蹲着，不停地抓拍。
那时候，我刚入手一部数码卡片相机，只会用傻瓜模式乱拍一通。
我忐忑地问阿芬：“老师，我可以跟你学习摄影吗？”
“叫老师可不敢当，相互学习吧。”她冲我笑笑，又补充了一句：“听说你菜做的不错，有时间切磋一下。”
我尴尬极了。我做菜哪有“不错”，纯粹是为了满足吃货的需求罢了。相处久了之后我才知道，除了摄影，阿芬对吃的也颇有心得：饥不食果，饱不饮汤，怒不进食，喜不贪杯。
严格执行“四不法则”的阿芬，已经让我折服。但最让我佩服的是阿芬吃鱼的绝技。
阿芬吃鱼，完全不用剔鱼刺。她一条鱼送入口中，稍做停顿，便顺手带出整根鱼骨来。看得我两眼发直，这功夫是如何练就出来的呀？想我吃鱼时笨拙的模样，尽管十二分的小心，还是经常被鱼刺扎嗓子。
“你的舌头自带过滤功能吗，不怕那些小刺扎？”
“没办法，咱这功夫，天生的。”
后来，我到南宁。发现南宁人把要好的女性朋友称为“友女”。我很不习惯这种称呼，总以为他们是不是弄错了，明明应该叫做“女友”嘛。
我把自己的困惑告诉阿芬，顺便也想听听她的见解。
“友女是个不错的称谓，不过分亲近，彼此保持一定距离，对方需要你时，又能及时奔赴……”阿芬觉得，做“友女”是最舒服的相处方式。
我很赞成阿芬的论点。其实，不论是同性还是异性，与友相交，应把相互尊重放在第一位，如果不分阶段的打扰，只会淡化友情。这些年来，我和阿芬不常相见，却又时常想念，彼此都成为生命中惦记着的人。
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