上过纽约大屏，走向世界的国民快餐「老乡鸡」新年又一炮而红了！这次对贵州的“鸡”下手了，在上海的贵州老乡和爱吃贵州菜的吃货们有福了！

▌ 全国1200+门店，1月1日上新

在上海只要17元，就能吃到全网打call的「贵州风味辣子鸡」了！光看这鲜红的色泽便知这份“辣鸡”可不一般，别怪小编没提醒你们，不能吃辣的慎点，爱吃辣的必点！

▌ 溯源贵州当地，带来地道工艺

据说老乡鸡的研发大厨为了还原贵州风味，特地去到贵州的小村子里寻味溯源，从老乡们那领悟到的辣子鸡精髓，都在这一盘中了！

都说贵州菜上头，老乡鸡这道贵州风味辣子鸡也是吃上一口便停不下来，小编吃到嘶哈嘶哈汗流浃背也舍不得放下筷子，究竟有什么秘诀，这就为大家揭晓！

秘诀一 |糍粑辣椒酱，没有糍粑！

贵州辣不单是辣，重在香味，糍粑辣椒酱正是灵魂所在！老乡鸡选用贵州当地5种辣椒混合，经蒸、煮、烤令辣椒自带烟熏风味，再捣碎、研磨、舂至软糯拉丝，方得到精华糍粑辣椒酱！ Ps.糍粑辣椒酱因口感似糍粑而得名，里面可没有糍粑哦

秘诀二 |无骨鸡腿肉，肉欲十足！

在别家吃辣子鸡是辣椒里面找鸡丁，在老乡鸡满满一盘全是肉，而且还是无骨鸡腿肉，不得不说老乡鸡是真大方，大块的鸡肉吃起来就是香！

秘诀三 |透明厨房现炒，人间烟火！

网上传言老乡鸡是预制菜，小编必须帮老乡鸡澄清一下，实属造谣！小编亲眼看到后厨现炒辣子鸡，热乎出锅的再盛入碟中供食客自取，从早上开始后厨师傅们炒菜都不带停的！

“ 这样吃，更安逸！”

隐藏吃法一：辣子鸡拌饭

辣子鸡和米饭简直是天作之合，洁白无瑕的大米饭遇上热情似火的辣子鸡，如同天雷勾地火一般冲击味蕾，无骨鸡腿肉炫起来更是无后顾之忧，碳水加肉的双重快乐谁懂啊！

隐藏吃法二：鸡丁拌面+辣子鸡

贵州风味辣子鸡的糍粑辣椒酱不仅拌饭香，拌面也是一绝，点上一份鸡丁拌面再加上一盘辣子鸡，豪华版辣子鸡丁拌面，每一根面条都被红油包裹，超有食欲，嗦起来更带感！

人是铁饭是钢，一顿饭光吃辣子鸡当然也不够，还得搭配点别的，还有一道和辣子鸡同期上市的新品，以及2道汤品，小编也强烈安利！

01/ 酱椒蒜香片片鱼

仅在北京、上海、苏州、杭州四城售卖的限定单品，说什么也得尝尝看！蒸出来的黑鱼片嫩滑无比，搭配酱椒和蒜蓉，蒜香和椒香更加突显鱼肉的鲜美，爱吃鱼的可别错过了！

02/ 竹荪鹿茸菇鸡汤

冬季驱寒保暖，必须来上一碗热汤，老乡鸡冬季上新的「竹荪鹿茸菇鸡汤」，一口鲜掉眉毛，解辣也是极好！而且这碗超有料，优选川贵地区红托竹荪菇，搭配香气浓郁的鹿茸菇和鸡肉，滋补暖胃！

03/ 肥西老母鸡汤

当然也不能忘了老乡鸡招牌「肥西老母鸡汤」，一年卖出3000w+份，养足180天的肥西老母鸡整鸡入锅，只用农夫山泉水每日现炖，原汁原味的鲜美，单凭这一碗汤就圈粉无数！

小编这次去到的是老乡鸡LCM置汇旭辉农场主题店，一到饭点周边的上班族和居民们就蜂拥而至，店内座无虚席，环境和人气都是一等一的！

老乡鸡之所以能火遍全国，不是没理由的！新鲜现制健康又美味的菜肴、透明厨房看得见的干净卫生、月月上新荤素搭配的丰富菜品，让食客们吃得更加安心，吃得更加丰盛！

快去打卡新品贵州风味辣子鸡吧

- 老乡鸡 -

全国1000+门店，就近用餐

编辑 | DD

摄影 | YUFFY

设计 | PIKA

商务 | JESSICA