最新消息，2024四川省食品行业企业家年会暨2023食品行业创新百味榜发布盛典官宣定档，将于2024年1月24日在成都香格里拉酒店隆重举行。

由成都市食品工业协会、成都市食品商会、成都市食品生产安全协会、四川省绿色食品协会、第一食品资讯联合主办的2024四川省食品行业企业家年会将于1月24日在成都精彩亮相。

往届年会精彩回顾

届时，将有来自食品生产加工企业、食品包装企业、食品机械企业、品牌策划企业等上下游企业的近千名企业负责人来到现场，汇聚行业精英思想，回归商业本质。

探寻在消费端信心不足、消费力不够的当下，快消品进入存量竞争时代，食品企业如何通过品质和品牌的双轮驱动，穿越本次的低迷周期，从来迎来持续增长。

为了见证2023年在食品行业里的微光，第一食品资讯携手相关机构、食品行业上下游、行业专家联合发起了2023年食品行业创新百味榜。

今年的评选活动特设2023食品行业年度消费者喜爱产品榜、2023食品行业年度特色风味产品榜、2023食品行业年度创新健康产品榜、2023食品行业细分品类标杆品牌榜、2023食品行业年度爆款食材产品榜、2023食品行业年度创新产品榜、2023食品行业年度影响力品牌榜、2023食品行业年度优秀服务商八大榜单，旨在寻找行业里那些有品质、有品牌、有创新、踏踏实实做市场的品牌和服务商，彰显榜样的力量，推动行业高质量前行。

本次活动发起之后，也获得了凤凰网、网易财经、中华网、华西都市网、界面新闻、中国网、中国发布网、千龙网中国、大众网、南方财富网、华夏网、川北在线、大众新闻网、中国经济新闻网、中国经济导报、艾瑞网、国际商业新闻、中国消费新闻网、中国财经时报网、实况新闻等重磅媒体的竞相报道，阅读量近百万。

部分媒体报道截图

与此同时，多位行业内的权威专家也针对本次活动发表了自己的看法和见解。在本期内容，我们先看下大家对于地方特色产品如何出圈的观点与见解。

露露的下午茶创始人徐露针对地方特色产品如何走出区域性指：这一类的品牌往往会在坚持自己特色和迎合全国市场的需求之间徘徊，不妨从4个方面进行考量。

其一，地方特色美食以及口味的崛起是当下的大势所趋，因此保持产品强烈的地方特色其实是产品的独特性。同时，地方特色往往具有一定的文化价值，品牌也可以通过挖掘地方的这种故事以及文化来吸引更多的消费者和用户群体。

其二，地方特色美食也要根据全国不同市场的用户需求以及习俗、口味的变化，在原有的产品特色基础上，适当地去做口味方面的调整。

其三，品牌可以做好包装以及营销推广，在本土特色产品上设计独特的外观以及产品包装，更加突出本土的特色文化、名胜古迹以及一些方言等，来吸引更多的用户关注到产品的独特性。

其四，邀请用户来参与共创，根据大家的意见和意见优化口味、挖掘更多产品的隐藏吃法。

中国食品产业分析师朱丹蓬也指出，地方特色产品走向全国需要具备多个维度的要素：首先，产业链的完整度很高，相对比较优胜。其次，产品品质的保证是特色产品差异化的优势。

更重要的是服务体系的升级也匹配了整个消费端的核心需求和诉求，以四川为代表的川调或者火锅以及一些特色产品，已经走在全国的前列。四川作为一个美食之都，成都作为网红打卡城市，整体的饮食文化的输出，已经成为四川经济走向全国、走向振兴的重要抓手。

“未来在整个川调以及川味的不断创新升级迭代的节点之下，特色区域产品走向全国的几率会更高，成功率也会更高。”

四川省网联会副会长邓凯则表示：“特色风味产品和地方特色产品不仅仅是区域化的产物，更是人类文化的重要组成部分。因此在推广这些产品的时候，我们不能仅仅将其视作为一种商业行为，更要视其为文化传承和发展责任。”

邓凯同时表示：“在迈向全国市场的时候，我们需要根据不同的市场需求和消费者的口味偏好，进行产品的创新和微调。但这并非不代表我们要放弃地方特色，而是要找到地方特色和全国市场相结合的方式，比如可以在保持特色的基础上，可以对包装、口感、香气等各方面进行微调和改进，以求适应不同地区的消费者需求；最后，我们需要借助现代化的科技手段和营销策略，将这些产品推向广泛的市场。“

2023年食品行业创新百味榜第二轮入围名单

（排名不分先后）

2023食品行业年度消费者喜爱产品榜

四川鑫新食品有限公司

四川厨丰食品有限公司

峨眉山峨眉雪矿泉饮料有限公司

成都通威全农惠电子商务有限公司

黄老五食品股份有限公司

西昌思奇香食品有限责任公司

成都扬名食品有限公司

四川漫味龙厨生物科技有限公司

四川自然馋供应链管理有限公司

四川麻辣江湖食品有限公司

四川有你一面食品有限公司

成都市味百度食品有限公司

四川宏林食品有限公司

四川广乐食品有限公司

四川饭扫光食品集团股份有限公司

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

成都伍田食品有限公司

四川味之霸道食品科技有限公司

成都西部美绿食品有限责任公司

四川三品食品有限公司

四川省唐玖珑食品有限责任公司

成都芝心食品有限公司

贵州修醉酒业有限责任公司

成都大和红梅酒业有限公司

四川品品食品有限公司

成都优合食品有限公司

2023食品行业年度特色风味产品榜

四川鑫新食品有限公司

四川水乡食品有限公司

成都曾师傅食品有限公司

名佑（成都）食品有限公司

广西螺霸王食品科技有限公司

成都希望食品有限公司

四川鑫攀食品有限公司

成都袁鲜食品有限责任公司

四川川创调味品有限公司

四川中豪食品有限公司

成都蜀道香食品有限公司

成都伤心兔餐饮管理有限公司

绵阳市味到世家食品科技有限公司

广州吃吃网络科技有限公司

成都优合食品有限公司

2023食品行业年度创新健康产品榜

四川健禾乐焙食品有限公司

四川佳谷食品科技有限公司

四川省蜀吾牛食品有限公司

四川麻辣江湖食品有限公司

四川有你一面食品有限公司

四川饭扫光食品集团股份有限公司

四川省成都红灯笼食品有限公司

四川省川陴豆瓣有限公司

成都市蓉城南台月食品有限公司

四川寇大香食品有限公司

成都九品红食品有限公司

四川省亮亮娃食品有限公司

莲花健康产业集团股份有限公司

成都大和红梅酒业有限公司

四川高福记生物科技有限公司

成都羊爸爸电子商务有限公司

2023食品行业细分品类标杆品牌榜

四川厨丰食品有限公司

成都扬名食品有限公司

新疆冠农股份有限公司

四川粮之髓食品有限公司

广西螺霸王食品科技有限公司

四川宏野食品有限公司

眉山市东坡区东坡园食品厂

成都希望食品有限公司

四川有你一面食品有限公司

四川蜀缘绿洲食品有限公司

成都香香嘴食品有限公司

成都市新都区香柏树食品厂

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

四川六月天食品有限公司

四川张飞牛肉有限公司

成都伞塔食品有限公司

四川三品食品有限公司

成都寻唐记食品有限公司

四川五丰黎红食品有限公司

成都六汇鑫邦农业科技有限公司

成都蜀道香食品有限公司

柳州市美申园食品科技有限公司

焦作市米奇食品饮料有限公司

成都国酿食品股份有限公司

贵州修醉酒业有限责任公司

福建省有零有食科技有限公司

四川无厨供应链管理有限责任公司

四川龙帮食品有限公司

四川省旌晶食品有限公司

2023食品行业年度爆款食材产品榜

四川百食好供应链管理有限责任公司

广元市剑蜀食品有限公司

成都大合食品有限公司

成都富波顺进出口贸易有限公司

四川自然馋供应链管理有限公司

四川万良食品科技有限公司

四川川莎妹食品集团有限公司

四川天厨食品有限公司

四川蜀缘绿洲食品有限公司

四川小辣先生食品有限公司

成都炙盐道食品有限公司

四川味之霸道食品科技有限公司

四川省蜀福香食品有限责任公司

2023食品行业年度创新产品榜

四川百食好供应链管理有限责任公司

成都扬名食品有限公司

成都印象川之味餐饮有限公司

名佑（成都）食品有限公司

广西螺霸王食品科技有限公司

成都袁鲜食品有限责任公司

成都市红福人家食品有限公司

四川至淇食品科技有限公司

四川张飞牛肉有限公司

四川省郫县豆瓣股份有限公司

成都西部美绿食品有限责任公司

四川省百世兴食品产业有限公司

四川省唐玖珑食品有限责任公司

柳州市美申园食品科技有限公司

四川老灶煮食品有限公司

四川王家渡食品有限公司

2023食品行业年度影响力品牌榜

四川白家阿宽食品产业股份有限公司

河南双汇投资发展股份有限公司

统一企业

盐津铺子食品股份有限公司

北京食通达科技发展有限公司

成都荣丰至诚供应链管理有限公司

劲仔食品集团股份有限公司

杭州微念品牌管理有限公司

百胜咨询(上海)有限公司

洽洽食品股份有限公司

湖南麻辣王子食品有限公司

2023食品行业年度优秀服务商

成都雅士物流有限公司

四川省砼川兴化工有限公司

四川百食好供应链管理有限责任公司

成都众恒红润包装制品有限公司

成都众恒印务有限责任公司

成都新锦兴印务有限公司

成都天意包装有限责任公司

成都昕创智能信息技术有限公司

四川自然馋供应链管理有限公司

成都铁路川之味旅服有限责任公司

四川省川海晨洋食品有限责任公司

永发印务（四川）有限公司

四川省侨光食品技术开发有限公司

崇州众创地坪工程有限公司

四川诺高美生物科技有限责任公司

四川星馨盛生物科技有限责任公司

四川大鸿造食品科技有限公司

四川省中安检测有限公司（梅里埃营养科学成员)

四川鸿洋明睿净化科技有限公司

汕头市昌华机械设备有限公司

成都蓉播科技有限公司

四川华厨餐调供应链科技有限公司

蜀海(北京)供应链管理有限责任公司

颐海（成都）食品有限公司

飞宇机电技术(重庆)有限公司

四川大业中税税务师事务所有限公司