本报讯首届浙江团餐产业发展大会日前在浙江杭州举行，来自全国各地的团餐企业、专家学者以及产业链上下游企业代表共同探讨团餐产业发展的新趋势、新机遇和新挑战。会上还启动了浙江省餐饮业团餐助农共富直通车公益活动，颁发了2023年浙江团餐TOP40企业榜单和新锐团餐品牌奖项。

杭州亚运会向世界展现了浙江省高质量发展建设共同富裕示范区先行先试的各项经验和成果。作为浙江省餐饮行业协会35周年庆的系列活动之一，本次大会聚焦“后亚运时代团餐高质量发展机遇和挑战”，探讨团餐企业如何以亚运会服务经验为起点，借力浙江数智化高地优势，推动团餐企业突破传统粗犷的发展瓶颈，在供应链打造、数智提升、社区食堂、大宗食材采购等方面实现高质量增长。为进一步促进团餐行业从供应链端把控食品安全和提升服务质量，浙江省餐饮行业协会团餐委员会积极推进大宗食材采购的对接工作，并先后与长寿花、益海嘉里、中粮集团、海天等知名企业建立战略合作。大会启动浙江团餐大宗食材采购平台，为浙江团餐行业高质量发展做好保障服务，助力团餐供应链的持续稳定繁荣发展。

浙江省政府原副省长盛昌黎，浙江省政府办公厅一级巡视员黄信，浙江省商务厅行业党委书记程雁，浙江省餐饮行业协会会长沈坚，中国饭店协会、中国烹饪协会相关负责人出席大会。

详见《中国食品报》(2024年01月05日02版)

排版、美编：李少普

审核：欧阳美华

01

02