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黑眼圈和眼袋是困扰很多上班族的重要问题，因为熬夜、加班、睡眠不足很多人都会出现这种情况，想祛除便要做到规律生活，有充足睡眠、饮食营养均衡。近期推荐一款既滋补身体又可明目、补血、美容的汤品，酸甜可口、容易上手的“明目补血汤”。

玉米 1根

番茄 2个

猪肝 200g

姜丝、淀粉、生抽、料酒、盐适量

（可供3至5人食用）

功效：

玉米，健脾开胃补气血，其含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化；猪肝，补血，含有丰富的维生素A对眼睛有好处，含有的维生素B2则被称为“皮肤的维生素”；番茄，开胃、健脾、美容美颜。

图源：摄图网

适合人群：

这款“明目补血汤”，具有明目、补血的作用，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤，老少咸宜，对于女性朋友来说经常食用是可以消除眼袋、减轻黑眼圈。

专家点评：

酸酸甜甜，番茄加甜玉米是很棒的搭配，一个酸，一个甜，又都营养丰富，用来做汤或羹味道都很鲜美，我们粤式老火汤的经典搭配。

做法

1、猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；

2、番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；

3、玉米切成小段，砂锅中放1800毫升的清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；

4、番茄切块放入锅中一起煲。番茄入锅10分钟左右，放入腌好的猪肝；待熟再调入适量盐即可食用。


-End-

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来源：综合岭南中医药文化、江门市五邑中医院等。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

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