近日
“中国有西哈”的双向奔赴感动了全国网友
前有广西花式回礼
回送哈尔滨砂糖橘、沃柑
后有哈尔滨冻梨免费送
黑龙江省抚远市10万盒蔓越莓发往南宁
为了“回报”东北“老铁”
藤县也准备好了
这里不仅有景区优惠
更有令人垂涎的各种美食特产
分分钟满足你的吃货胃~
01
古龙大红八角
▲图源/欧伟文 摄
小小一粒荚,万物皆有味。业内常说,在中国,言八角,必称广西;在广西,言八角,必称古龙。古龙镇八角种植至今已经有100多年的历史,几乎家家户户参与八角种植,因古龙八角产量高,且以颗粒饱满、色泽鲜红、香味醇厚闻名,市场认可度极高,让该镇享有“中国大红八角第一乡”美誉。
02
江口荔枝
▲图源/“太平微资”微信公众号
藤县江口荔枝原产广西藤县太平镇江口村,俗称江口荔枝。根据《藤县志》记载:“江口荔枝已有二百多年栽种历史,为广西优稀品种”。江口荔枝为晚熟型荔枝品种,其果实大小均匀,平均单果重20克,扁圆形;果皮鲜红美观,果肩平,果顶浑圆;肉质爽脆、清甜有蜜香,核小肉厚,种子多退化成醮核。
03
象棋镇大红菌
▲图源/“广西特产在线”微信公众号
“岭南夏雨润新芽,败叶枯枝土放花。莫道农家无贡品,菌汤待客显奢华。”这首诗,说的正是珍稀野生大红菌。象棋镇大红菌亮泽艳红,肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富,有“香菇之王”之美称,具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效,是世界上不可多得的纯天然保健食用菌。且大红菌跟其他菌类不一样,它是野生菌,目前还不能进行人工培育,因而特别珍贵。
04
同心米粉
▲图源/微博@种树人N
同心米粉选用藤县同心村的优质大米和优质水,经科学方法和传统工艺精制而成。制作过程主要有浸米、洗米、磨浆、蒸粉、晾晒、回软、切丝、再晾晒、包装10多道工序。所产米粉洁白细滑,耐煮而水清不浊;汤煮则滑嫩爽口;炒则粉条柔软不粘连,因而被称为“广西一绝”。
05
咸酸菜
▲图源/“藤县520网”微信公众号
咸酸菜是藤县群众餐桌上必不可少的一道菜肴,色泽黄亮,酸脆可口,风味独特,且保存时间较长。咸酸菜的制作工艺以太平镇、濛江镇最为出名,是两镇群众经过长期的经验积累不断完善、改良而来的,以传其独特的风味、过硬的保鲜技术,不但在广西很畅销,而且开始挺进东南亚市场。“藤县咸酸菜制作工艺”于2018年列入第五批梧州市级非物质文化遗产代表性项目名录。
06
太平米饼
▲图源/陈凡 摄
太平米饼在藤县家喻户晓,其用料讲究、皮薄馅厚、口感多样,是藤县人民必不可少的年货,也是传统的送礼佳品。太平米饼采用传统工艺和手工制作,选用本地所产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料,制成花生芝麻、肉松、冰肉、叉烧等口味的米饼……无任何食品添加剂,美味又健康。
07
和平粉葛
▲图源/“桂体先锋”微信公众号
中国粉葛看广西,广西粉葛看藤县,藤县粉葛看和平。藤县是著名的粉葛之乡,和平镇是全国最大的粉葛生产基地,和平粉葛以其皮薄质嫩、味甜而闻名区内外,秋冬食之有清心润肺之功效。好吃会吃的藤县人民用浑身是宝的葛根制作了和平葛根糕、和平葛根酿、和平葛根片、和平葛根酥、和平猪骨粉葛汤、和平油泼葛根米粉等多道让人垂涎欲滴的美食!
08
大黎镇黑灵芝
▲图源/“桂体先锋”微信公众号
藤县大黎镇气候湿润、山势连绵、河流奔涌、林木苍翠,共同孕育了当地名贵的特产——大黎野生黑灵芝!大黎镇黑灵芝属天然名贵药用真菌,富含多糖、生物碱、有机酸、腺苷、有机锗等药物成分,即使久经风吹日晒雨淋,其色泽依旧光亮自然。
09
和平香芋
▲图源/“桂体先锋”微信公众号
藤县和平香芋最大的特点是:“香、糯、粉”。其肉粉白色,肉质松粉,品质纯正,味香可口,用途广泛,营养价值高,含有人体必需的维生素及矿质养分,耐于贮存,咬下一口,绵密的口感顿时充斥口腔。而且香芋有散结理气、解毒补脾、清热镇咳之药效,香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。
各位“公主”、“殿下”
炫完砂糖橘啥时候出发
我们在藤县等你哦~
来源:藤县文化广电体育和旅游局
编辑:太平微资讯;
最后
一起发现太平、藤县、梧州身边事~
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