核心提示：阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局（Senasa）1月5日宣布，中国已经为进口阿根廷淡水养殖的冷冻虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss）“开绿灯”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局（Senasa）1月5日宣布，中国已经为进口阿根廷淡水养殖的冷冻虹鳟鱼（oncorhynchus mykiss）“开绿灯”。
阿根廷《民族报》报道，Senasa渔业和水产业产品安全局主任法比安·巴列斯特罗斯（Fabián Ballesteros）表示，虹鳟鱼养殖是在近两年内兴起的一种生产方式，Senasa正在“（虹鳟鱼）国际市场开放和国内市场准入方面给予支持”。

为打入中国市场，Senasa和中国海关总署共同制定了虹鳟鱼卫生和安全标准，将向中国市场出口的虹鳟鱼品种被称为“panzai”，其重量比传统鳟鱼品种更重，每条虹鳟鱼的重量约为4公斤。巴列斯特罗斯强调，冷冻虹鳟鱼的运输程序须严格遵守中国海关总署发布的规定。

Senasa还指出，欧盟近期也向阿根廷虹鳟鱼开放了市场，一家巴塔哥尼亚冷藏厂获得了欧盟出口授权，可以向欧盟出口整条虹鳟鱼或不同规格的虹鳟鱼鱼排。

巴列斯特罗斯对中国市场和欧盟市场的开放给予了高度评价，因为“这两个市场对产品安全和质量都有很高要求，另外，中国市场的消费群体非常庞大。”他还透露，向中国市场出口冰鲜或新鲜虹鳟鱼的谈判正在进行中。

值得一提的是，6个月前，阿根廷虹鳟鱼首次打入了美国市场，内乌肯省彼德拉德尔阿吉拉地区（Piedra del ?guila，Neuquén）的一家鱼类加工厂向美国出口了约5000公斤虹鳟鱼。这家加工厂的占地面积近1000平方米，主要提供屠宰、内脏处理、分割和产品冷冻服务，目前加工厂雇佣员工人数为200人，其中大多数是来自彼德拉德尔阿吉拉地区及周边地区的女性。该加工厂的目标是到2030年将产量提升至1.5万吨，直接雇佣员工人数达到400人。

日期：2024-01-10