无锡是一座怎样的城市?
如果走在大街上被问起这个问题,你会怎样回答?
或许你的第一反应会是山水江南,工商摇篮。
董宇辉写给无锡的小作文里是这样描述的:
“北依长江,南临太湖。江苏之南,明珠无锡。
我坐在船篷回望,或坦途,或街巷,处处连结串起吴越印象……”
2023年10月,“东方甄选看世界”专场直播走进无锡,俞敏洪和董宇辉推介无锡的直播在倚山临湖的鼋头渚开启。
这场直播,有2351.1万人次观看,据不完全统计,东方甄选无锡行合计销售金额超过800万,带货实物商品销售超650万,其中,无锡酱排骨27200盒,无锡小笼包142100个,本地红茶3400斤。
庞大的销售数字折射出这座工商名城的另一面——城市消费活力,无锡的话题度瞬间拉满,也为接下来的一个重要会议热了场子。
2023年12月28日,无锡召开了“美食之都、购物天堂”城市消费品牌发布会,正式出台《全力打造“美食之都、购物天堂”加快培育创建国际消费中心城市三年行动计划(2024--2026年)》。
这场发布会意味着,无锡,将解锁一张城市新标签——
“美食之都、购物天堂”
无锡为什么要召开这场会议并响亮地喊出“美食之都、购物天堂”?
在经济发达的长三角,无锡又将如何定义“美食之都、购物天堂”?
01.
给幸福之城更多消费选择
的确,工商名城是无锡最值得自豪的名片。从近代民族工商业的兴起,到乡镇企业的异军突起、民营经济的蓬勃发展,再到近年来无锡产业强市工作的强力推进,工商名城的招牌越发闪耀。
不过,如果我们以更细微的视角去看这座城市,会发现镶嵌在无锡城市肌理中的一些商业元素,正在逐渐壮大并构成一种新身份,刷新着人们对这座古老工商名城的认知。
2014年诞生的科学家咖啡是无锡本土原创品牌。如今,科学家咖啡从1做到了20+门店,2020年,科学家咖啡在杭州苏河汇生活艺术馆开业,走向了更广阔的市场。
创始人陆放杰说,之所以选择在家乡无锡创业,而不是在咖啡文化更浓郁的上海,是因为无锡对初创咖啡品牌更友好。
像科学家咖啡这样诞生于无锡,崛起于无锡,走向全国乃至海外的无锡本土新消费品牌,还有很多,有的已经在全国各地大中小城市街边随处可见,比如N多寿司的那一抹亮黄色。
2008年成立于无锡的N多寿司已经发展了3000多家门店,且开拓了英国、澳大利亚等海外门店,并且连续数年荣登中国餐饮品类十大日料榜首,成为中国时尚外带寿司的先导品牌。
比如,2016年成立的“爸爸糖”手工吐司,目前已经在全国167个城市开设了400多家手工吐司专门店。
有意思的是,江苏爸爸糖餐饮管理有限公司总经理黄玉珊也曾在一次采访中,cue到了无锡的“友好”,她说:“这个时代鼓励创新创业,特别是无锡,对于初创品牌十分友好,期待‘爸爸糖’能够成为无锡的一张名片。”
我们该怎么去理解被消费品牌创业者频频提及的这份“友好”?
我想,应该是一种营商环境的兜底,一种文化底蕴的滋养,一种强劲消费力的哺育。
正是这份友好,让无锡这一方水土不仅能繁荣扎根于此的产业,也能培育出一批颇有实力的新消费品牌,还能吸引一批极具影响力的“顶流”品牌。
几个月前,茶饮界“顶流”品牌茶颜悦色官宣布点无锡后,“茶颜悦色来无锡”的话题几度引发热议,新店正式开业后更是分分钟爆单。
无锡是“茶颜悦色”进驻江浙沪的第二站,更是江南地区的首城。
同样以首店身份点燃无锡人期待的,还有K11。
没错,就是那个全球首个率先把艺术、人文、自然三大核心元素融合的品牌K11,他们把江苏首座K11 Select落在了无锡。就在2023年12月11日,无锡K11 Select购物艺术中心正式开工建设。
▲效果图
其实除了K11、茶颜悦色,不少国际高端消费品牌也都把无锡作为拓展市场的要地。
前有恒隆广场、荟聚购物中心在无锡设立江苏省内首店,后有麦德龙宣布品牌战略升级,将无锡列入PLUS会员店首批布局城市之一,大润发将2.0版重构店的全国首店落在无锡。
曾几何时,令人艳羡的“首店”似乎成为了无锡人生活中常有的“Surprise”。
听起来有些凡尔赛的现象背后,是品牌对无锡的充分认可,更是无锡着力发展首店经济的成果。
因为机会只会留给有准备的人,在强手环伺的长三角,能成为备受国内外诸多品牌青睐的“香饽饽”,一定不是坐等来的。
正如无锡市商务局运行处人士所说:“好品牌是靠抢的!”
近年来,无锡持续加大商业品牌首店政策实施力度,出台鼓励品牌首店发展的配套措施;
通过开通品牌首店服务“绿色通道”,助力品牌首店落地选址和推广;
通过构建“首店+”体系,推动商业品牌在无锡开设全球首店、全国首店或有影响力的高能级首店、高端品牌快闪店、设计师品牌店,新增买手集合店、概念体验店等等。
这次发布会上,戴德梁行发布了一份《2023无锡市首店发展报告》,这份报告显示,2023年无锡首店表现亮眼,成为了全国首店吸引力十强城市,截至2023年12月中旬,无锡引进首店185家,全国首店3家,江苏首店19家。
关于首店,无锡在三年行动计划里提出了一个“小目标”,力争到2026 年,全市招引首店 500 家以上。
我想起前不久无锡再次登榜最具幸福感城市,有位朋友跟我说,他2023年有一个很强烈的感受,就是“满足感”,很多曾经期待已久的店,2023年纷纷都来无锡了,一个又一个的愿望被满足,幸福感爆棚。
这种满足感,某种程度上来说也是对无锡消费舒适度的一种评价,在这座幸福之城,人们拥有的消费选择越来越丰富。
02.
美食+购物,定义城市消费品牌
2022年,无锡以人均GDP19.84万元的成绩,连续三年荣登全国大中城市首位。
如何充分释放这一数字中涌动的消费活力?
“美食”和“购物”正是能够提升消费层级的两大关键领域。
打造美食之都,无锡毫无疑问是有底气的,也是有必要的。
无锡的一手美食牌里,代表底蕴的老牌和象征潮流的新牌皆有,组合在一起,堪称王炸。
先说说老牌。
作为全国十四个著名帮菜之一的锡帮菜代表的是无锡老味道。
在地道的本帮菜中,甜的运用堪称绝妙。锡帮菜的甜绝不是放多了糖的齁甜,而是“咸进口,甜收口”,是浓油赤酱的鲜艳色泽与甜咸合一的独特口感。
入选省级非遗名录的无锡美食与制作技艺,代表的是无锡深厚的美食文化底蕴。
无锡的60余项省级非遗项目中,大多数都与美食相关,比如无锡老式面制作技艺、江阴蟹黄包制作技艺、宜兴阳羡茶制作技艺、无锡酱排骨烹制技艺、玉祁双套酒酿造技艺、锡帮菜烹制技艺、太湖船菜、太湖船点、清水油面筋、惠山油酥制作技艺……
这份长长的名单,以实力证明了无锡是当之无愧的“美食之都”。
而三凤桥、真正老陆稿荐、王源吉、玉祁酒业等一批老字号品牌则为无锡在全国美食界插上了一面旗帜。
无锡市商务局流通处相关负责人告诉奔流财经社,未来几年,无锡还将加快培育传承发扬穆桂英、惠山泥人、邵氏食品、宏凤年糕等一批“名、精、特、优”特色品牌,同步实施无锡“美食老字号”振兴计划,加大对餐饮“老字号”的保护、传承和开发,挖掘保护无锡美食文化,鼓励设立无锡老字号博物馆。
老牌个个能打,再来说说新牌。
在新时代餐饮界,提到美食榜单,一定绕不开“黑珍珠”。从2023年开始,无锡也与这枚新的餐饮风向标结下了不解之缘。
先是“黑珍珠”创榜后的首次“开城”,无锡成为新增的三个上榜城市之一,同时,君来湖滨饭店·渔餐厅、无锡苏宁凯悦酒店·悦府65中餐厅、日航饭店的贰拾壹.show三家餐厅成为无锡首批黑珍珠餐厅,将“精致餐饮”带到了无锡的消费者面前。
不久后,2024黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典落地无锡。
两次选择无锡,展现了黑珍珠对无锡的信任,也释放出一个信号:无锡可以有风格鲜明的本帮菜,也可以有涵盖“实惠”和“高端”的多元餐饮环境。
这次活动现场还正式推出了《无锡好滋味》美食先导片。接下来,无锡将制作发布“无锡好滋味”美食纪录片,深挖本土美食滋味,扩大“锡帮菜”美食文化影响力。
在购物方面,太湖购物节是无锡城市消费品牌的又一大亮点。
自2021年亮相以来,“太湖购物节”已成为让市民得实惠、让商家得收益、刺激经济发展的“消费盛宴”。2023年,“太湖购物节”四季主题系列活动已经累计举办促消费活动1000余场,在餐饮、零售、文旅、体育、家电、汽车等消费领域发放近1.5亿元消费助力券和数字人民币红包,超1万家商家参与。
发布会上,2023“太湖购物节”冬日消费季正式启动,这季购物节将以“冬‘享’”为主题,抢抓年末岁尾销售旺季,结合元旦、春节节庆节点,聚焦住房、汽车、家电家居、文旅、餐饮等消费品类,举办百余场消费促进活动,优惠让利额度超百亿。
不过,无锡对于购物的定义范围还要更为广阔,这一点与这座城市开放包容的气质紧密契合。
21世纪经济研究院与仲量联行联合发布的《国际消费中心城市建设年度报告(2023)》中,除了首店之外,赛事、演唱会、奥莱分布、高奢酒店、时尚活动等等,也成为了研究者们观察一个城市消费繁荣程度的重要衡量指标。
我们惊喜地发现,无锡也正在通过文旅+商业、会展+商业、夜经济+商业等模式打造一个融汇共生的复合生态,凸显“锡式”生活,打响彰显自身独特性的城市消费品牌。
除了成功打造知名度很高的无锡太湖鼋头渚国际樱花节、无锡马拉松、荡口古镇民谣音乐节等重大赛事及文旅节、音乐节,无锡在“夜”态上的发力也毫不手软。
2023年夏天,无锡太湖啤酒音乐节、滨湖区的滨湖商业街元气生活节、锡山区的荡口古镇龙虾啤酒音乐节、新吴区的新吴国际啤酒节等一场场活动将城市商圈与夜间消费场景紧密连接。
夜购、夜食、夜游、夜读、夜动、夜秀、夜娱、夜宿等消费模式不断织就成无锡人的烟火“夜生活”。
一到夜晚,中山路、荟聚、万象城、悦尚奥莱等商圈或综合体都是人潮涌动,南长街、梅里古镇等更是热力十足。
过去一直说无锡缺少“夜经济”,现在这块短板也在迅速被补上。
三年行动计划提出,支持餐饮商户延长营业时间,打造“夜食”集聚带,进一步规范和提升夜间外摆经济,打造“夜经济”品质街区。
根据规划,到 2026 年,无锡将形成以九里仓、小娄巷、融创文旅城、清名桥历史街区、南门忠义街、氿街、惠山悦尚奥莱、梅里古镇、万象城为代表的 25 个夜间经济集聚区。
无锡,正以“美食+购物”定义一种新锐生活方式,多元的商业业态与日益浓厚的商业氛围是城市消费品牌建设过程中漾起的涟漪。
03.
成为国际消费中心城市
2021年7月,商务部公布了首批开展国际消费中心城市培育建设的城市,鼓励更多中国城市走向“国际”的消费舞台,并明确城市的“中心”地位,以实现全球消费资源的集聚和区域消费的联动发展这一建设目标。
当年,无锡便出台了《无锡市培育创建国际消费中心城市三年行动计划》,提出打造接轨国际、惠及民生的专业化、特色化、区域性国际消费中心城市。
从概念上来说,国际消费中心城市不仅是高品质消费资源的聚集地,更是引领区域、全国乃至全球消费创新的制高点。
以“国际消费中心城市”的标准来看,当时无锡的消费市场缺的不是消费能力,而是供给内容。
但三年过去,在行动计划的指导下,无锡的“供给端”空缺被快速填补,需求端也通过不断创新牵引着供给。
2023年1-11月,全市实现社会消费品零售总额3241.1亿元,同比增长7.2%,好于全国、好于周边,消费市场体现了强大活力和韧性。
这次大会上,“无锡市境外旅客购物离境退税代办点”揭牌,位于无锡机场的境外旅客离境退税代办点正式启用,标志着来中国观光购物的境外旅客从无锡硕放机场离境,也可以办理退税了。在此之前,无锡已经拥有5家离境退税商店。
随着离境退税政策在无锡全面落地,一种向外、向上,以国际视野提升城市消费能级的力量也在蓬勃壮大。
2023福布斯中国消费活力城市评选,无锡入选榜单Top20,权威榜单背书,无锡消费增长潜力不言而喻。
然而不可否认的是,无锡创建国际消费中心城市,并不容易。
在构建国际国内双循环、以国内大循环为主体的背景下,消费对推动经济发展的基础性作用、主引擎作用、牵引带动作用日益凸显。越来越多的城市相继发布相关政策和行动方案,竞逐下一轮国际消费中心城市获批名单,推动国际消费中心城市建设正在广袤的中华大地上遍地开花。
从长三角的实际情况来看,随着交通便捷度的不断提升,消费异地化发展加快,城市之间的竞争更加激烈,无锡建设国际消费中心城市,不仅面临着上海、苏州等周边发达城市“虹吸效应”带来的消费外溢压力,还面临着消费辐射能级提升的挑战。
所以“美食之都、购物天堂”这张新标签,其实是无锡为创建国际消费中心城市种下的一个锚点。
2023年9月,无锡出台了《全力打造“美食之都、购物天堂” 加快培育创建国际消费中心城市的实施方案》,提出要打造消费市场活跃、“购物天堂”品牌融通全国的国际消费品质之城,美食特色鲜明、“美食之都”品牌美誉全国的美食消费特色之城。
《全力打造“美食之都、购物天堂”加快培育创建国际消费中心城市三年行动计划(2024-2026年)》正是为细化落实《实施方案》,创建国际消费中心城市所编写的具体行动路径。
所以2023年发布的三年行动计划2.0版本中,无锡明确且精准地提出了5个“一”发展体系:
构建一个新潮开放的商圈格局,营造一个活力多元的商业氛围,凸显一个融汇共生的复合生态,塑造一个特质鲜明的美食印记,打造一个舒心智慧的消费环境。在这套发展体系之下,还有更为具体的30项任务。
对比1.0版本,规划的格局与颗粒度又更胜一筹。
随着“美食之都 购物天堂”的标签被解锁,创建国际消费中心城市2.0时代的冲锋号已经吹响、无锡的城市品牌呼之欲出,与此同时,我们看到一个更大的愿景正在这片藏富于民的江南水乡熠熠闪光:
无锡,不仅要在未来给市民提供更多消费内容、消费场景,也希望全世界有能力的消费内容供给者,能为锡而来,为锡而战,共同打造具有差异化的消费市场“引爆点”,让无锡成为提供消费新业态的“策源地”、创造消费新模式的“竞技场”、展现消费新场景的“主舞台”。
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