蜂蜜是一种天然的甜味剂，不仅可以用来调味，还具有抗氧化和抗菌的功效。但是，很多人对蜂蜜的保质期和保存方法一直存在疑惑。终于有专家说清楚了！蜂蜜的保质期实际上是非常长的，只要保存得当，可以放置几乎无限期。

据专家介绍，蜂蜜中含有高浓度的糖分和低水分，这使得微生物无法在其中生存。因此，只要储存蜂蜜的容器是干净的，并且蜂蜜本身没有受到污染，蜂蜜是可以保存很久的。

另外，正确的保存方法也非常重要。专家建议将蜂蜜存放在阴凉处，避免阳光直射，因为高温会导致蜂蜜结晶和失去营养。此外，使用干净的勺子取用蜂蜜时，要避免将水分或其他物质掺入蜂蜜中，以免影响其质量。

总之，只要注意储存和避免污染，蜂蜜的保质期可以说是非常长久的。所以，大家放心享用蜂蜜吧！