欧美人均每年90公斤罐头，我国仅有1公斤，难道我们光生产不吃吗？ ，欧洲地区的这一些罐头，大部分都是从我国进口回来的，但让人没想到的是，我国制造罐头的能力这么强，但需求却非常的低，除非到了必要时刻，不然很少有人会吃罐头，因为在很多人的传统印象里，罐头这种东西不仅没有任何营养价值，还添加了许多的防腐剂，既然如此的话，为什么欧洲国家会对罐头如此的喜爱呢？，我们先来说说我国为什么没人愿意喜欢吃罐头，第一点就是罐头之所以能够长时间保存，里边肯定是有着防腐剂的，这也是不少国人统一的认知，毕竟在小时候，人们想要吃罐头的时候，大家都会说罐头属于垃圾食品，但其实很多罐头现在在制造的过程当中，是没有添加任何防腐剂的，比如说黄桃罐头，它在制造的过程当中需要把桃子全都给煮熟，然后这一些罐头还需要进行高温杀菌 ，里边的温度都达到了120摄氏度，在这样的情况之下，里边的细菌全都会被杀死，等到杀死之后再出来放粮，这样的话，巨大的温差变化会让他产生一个负压，把玻璃口紧紧的锁死，在这样的情况之下，就算是不放任何的添加剂，也没有办法让细菌进入，对于罐头来说，它的一大特点就是可以长时间保存，但对许多国人来说的话这这一大特点，竟然成为了许多人难以接受的一点。
另外就是在我国，特殊的文化，让罐头注定没有办法成为正餐，许多西方国家，他们之所以喜欢吃罐头，那也是因为罐头存在的时间非常的长，在1806年的时候，拿破仑在打仗的时候，就把罐头给带了上去，因为人们发现这样做可以让食物的保存时间变得更长，到了19世纪末的时候，罐头就不再是军队的口粮了，他开始成为了许多寻常老百姓家里的伙食，对于许多欧美工人来说，更是把他们当成主食对待，毕竟那时候欧美地区全都是一些资本家，而这一些普通民众就是打工人，他们连吃饭的时间都没有，就只能吃这一些罐头了，一直到新中国成立后，我国才终于有机会吃罐头。，那时候，我国制造出来的罐头主要是出口到其他国家，因为这样做可以赚不少的外汇，那时候，我们制造罐头的种类也非常的多，大部分都是出口到苏联，那时候，我国生产罐头的能力也非常的强，毕竟对技术的要求并不是很高，我国那时候工业基础相对来说也比较的薄弱，所以就把绝大部分的心思都放在了罐头领域，不过值得一提的是，那时候罐头在人们心中的定位还是没有变的，他一直被当成小零食来对待，是绝对上不了餐桌的，如果去别人家吃饭，别人就拿罐头对待你的话，在中国，大家都觉得这一种行为，是对他人的极其不尊重，但如果在欧美地区，你去他人家里吃饭，拿出罐头的话，就觉得你是相当看重这个人，这也是不同国家文化的影响了。
另外就是我国餐饮业的发展程度，现在人们的口袋越来越有钱，吃的东西自然也更加挑剔，不可能和之前一样，只要吃饱，在人们更加追求的是一些能吃好的东西，不过我国在这个过程当中，罐头的储量仍然是排在世界第一位的，不过，我国制造出来的这一些罐头，绝大部分都出口给了其他国家，我们自己是并不喜欢吃罐头的，因为我国的餐饮业现在都出现了饱和的现象，不管是餐厅还是路边小摊，他们的味道和罐头来比的话都是遥遥领先的，不仅口味多，价格相对来说还比较的便宜，相比罐头来说，人们还是愿意吃这些热和的东西，对于许多欧美国家就不一样了，很多国家的美食数量都非常的少，尤其是英国，甚至有不少国人去过英国后，都表示家乡随便的路边摊，都能比得过英国五星级的小吃，这也能够看出国外的伙食真的不是很好，所以他们才会把罐头当成美食来对待，但我国一直被人们称之为吃货大国，随便的一样东西都能够被我国煮成美味，在这样的情况之下，罐头的地位自然就开始大幅度的下降了，之前人们还会把它当成零食来对待，但现在来看的话，零食的种类也在增长，它慢慢就被时代给抛弃了，对于我国来说的话，之所以罐头的制造能力如此强，那也是为了把它出口给其他国家来赚取一部分外汇，其实，罐头在航海时代的时候，在我国还属于一种奢侈品，人们压根吃不起，结果现在来看，却是吃的起，却没人购买了，你喜欢吃罐头吗？
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