玖姐糖水

尝鲜餐厅 | 华山街道北门街

傲客自费试吃第980家 尝鲜评级通过第552家

一直很喜欢那种精细小巧的店，它不像大餐厅那么庄严正式。但等菜上来的时候，你会发现烹饪者的心意，分毫不减地全都在汤汤水水里。

不用纠结几个人该点几个菜，分量太大点多会不会浪费，而是只要感兴趣，我就可以去试试，这是小吃店的魅力。

冬天最适合吃咖喱，浓郁辛香的咖喱酱、软糯的土豆块，配上有独特味道的香茅草。这道偏泰式的咖喱牛腩一下子让米饭变得精彩起来。

在烫呼呼的米饭上面浇上咖喱汁，把土豆和牛肉疯狂搅拌在一起。

含糊不清地咀嚼，香料的味道循序渐进，浓郁中泛着一丝辛辣，过后是微微的甜，真是畅快呀~

之前吃的泰国菜里很少看到泰北金面，其实也叫做清迈面，是以炸得干脆和浸润得有韧劲的两种状态的鸡蛋面组成。

它和刚才的咖喱牛腩味道不大相同，这里的咖喱感觉更柔和，多了一丝淡淡的奶油味，还有一点提鲜的沙嗲味，口感很是丰富 。

面条上裹满有着复合型口感的汤汁，软烂又不失嚼头。再咬一口酥脆鸡蛋面，脆和软前后夹击，一同在口中绽放。

听到很多外卖小哥专程到店里取走各种馅料的包子，简直让包子十级爱好者的我眼前一亮。

最喜欢的是这个笋干焖肉包，包子的用料肉眼可见的扎实。

清脆的笋干拌上肉沫，咸香的口感迅速在口腔蔓延开来，我下次还会为了笋干焖肉包子，再来这里无数次。

青椒炒肉包是那种不爱吃包子的朋友也会不知不觉吃下半个的诱惑。

鲜灵的青椒配上油润的肉沫，微辣鲜香，趁着热乎大口吞咽，碳水充盈的快乐迅速上头。

糖腿包和我想象中的不一样，花生碎的存在感很强，火腿粒不算多，糖已经被热气蒸腾融化在馅儿里了。

可能是被我们放凉了一会才吃，味道没有前两个那么惊艳。

想点的有一款糖水已经卖完了，我们换成了红豆鲜奶麻薯。

勺子将各种配料翻腾涌起，黏糊浓稠，是那种用心煮的好东西。

红豆粒一抿即化，豆子的天然甜味加上Q弹的鲜奶麻薯和芋圆，刚好为这顿饭做个甜而不腻的收尾。

哦还有一杯热气腾腾的姜茶可以溜溜缝。对姜茶是有健康但难喝的固有印象的。

但这杯姜茶很像加热后的可乐，柠檬的果香和姜茶的微甜辛辣，登对得不像话，小口嘬饮，是暖到膝盖骨的熨帖。

已经想好我下次要来打包什么馅儿的包子和糖水了，朋友们下次见！

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