去年以来，绵阳市安州区安州区秀水镇通过努力建设安州区副中心城市，同时结合创建国家食品安全示范城市相关要求，提出了用过硬的食品质量打响夜市经济的口号，经过深入调研，决定集中规范打造秀水夜市。

秀水镇通过多次实地走访，收集商贩意见，最终决定在双泉市场到小转盘的位置打造秀水夜市。“每个摊位固定位置和大小，进行编号，逐一登记造册、统一管理、保洁维护。”夜市经营时间限定为每日18：30到凌晨，经营者均须签订食品安全承诺书，经审核后入市依法经营。同时，市场监管等部门依职能加强监管。

夜市开业后，很快就显现出了多种效果。满足了群众对夜市业态的需求，也拓宽了就业渠道，还规范了流动摊位管理、聚拢了人气.以前的摊位零散分布在泉兴街、秀丰干道、东升干道、西苑干道路边，监管难、规范难，也存在交通安全隐患，集中管理后，这些问题就迎刃而解了，也优化了干群关系，进一步满足了秀水镇居民的夜间休闲消费需求。

今年以来，秀水镇食安办积极贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求，把食品安全摆在优先位置，将经济发展、民生福祉、人居环境、基础设施、公共服务等转化为实事项目的生动实践。在发展夜市经济过程中，坚持既要“烟火气”，也要“文明味”！将城乡环境综合提质和夜市经济深度融合，采取政府主导、商家参与的共建模式，规范治理夜市食品卫生、治安、交通等各类问题，让文明之风点“靓”秀水夜生活，更点燃城市“烟火气”。（刘寰）