宁德是中国福建省的一个城市，有着丰富的美食文化。以下是宁德十大家常菜：

1. 宁德肉丸：肉丸是宁德的传统美食之一，以猪肉和各种调料制成，口感香嫩。

2. 宁德鱼丸：鱼丸是宁德的传统美食之一，以鱼肉和各种调料制成，口感鲜美。

3. 宁德炒米粉：炒米粉是宁德的传统美食之一，以米粉和各种海鲜、肉类、蔬菜等炒制而成，味道鲜美。

4. 宁德拌面：拌面是宁德的传统美食之一，以面条和各种调料拌制而成，味道香辣。

5. 宁德咸饭：咸饭是宁德的传统美食之一，以米饭和各种海鲜、肉类、蔬菜等煮成，味道香鲜。

6. 宁德肉片：肉片是宁德的传统美食之一，以猪肉和各种调料制成，口感香嫩。

7. 宁德牛肉汤：牛肉汤是宁德的传统美食之一，以牛肉和各种中药、调料制成，味道香浓。

8. 宁德豆腐脑：豆腐脑是宁德的传统美食之一，以豆腐和各种调料制成，口感香甜。

9. 宁德炸糍粑：炸糍粑是宁德的传统美食之一，以糯米和各种馅料制成，口感香脆。

10. 宁德烧饼：烧饼是宁德的传统美食之一，以面粉和各种馅料制成，口感香脆。

以上是宁德十大家常菜，当然还有很多其他的美食，如宁德拌粉、宁德锅边糊等。