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马上就要过年了

福州人年夜饭桌上

怎么少得了海鲜呢

可你知道市区里哪里的海鲜

新鲜、品种多、价格实惠

跟着本期的生活体验官志敏

一起去找找吧

作为厨房“小白”

如何开启这一场探索呢？

当然少不了

美食老饕的资深推荐啦！

管爷 | 闽菜传播者 从事厨师行业50余年

福州有两个海鲜市场比较大，一个是在马尾的海峡水产品交易中心，是比较适合于邻近省、县市过来采购；还有一个地方就是华威西营里农产品交易中心，比较适合于褔州市内的各大酒楼、宾馆、酒店的集中采购。

中国火锅百强企业 福州1718海鲜火锅店采购总管

目前公司的采购基本都是在马尾的海峡水产品交易中心，这是整个福建省比较大的批发市场，海鲜品种比较齐全。

事不宜迟，志敏马上来到了位于马尾的海峡水产品交易中心，据了解，这里是全国最大的水产品交易集散地，有300多种海鲜种类，而且很多水产品都是刚从码头上捞上来的，主打的就是一个“新鲜”！

从福州市区到马尾

自驾需要四十多分钟

如果您嫌远

那么

位于仓山区盘屿路的

华威西营里农产品交易中心

就能满足您的需求

据说这里是

福州市区最大的海鲜市场

比手掌还长的九节虾

活泼的皮皮虾

调皮的小青龙

霸气的帝王蟹

……

各式各样的海鲜

应有尽有

在一旁的师傅

还能根据顾客的需求

将食材加工成美味的刺身拼盘

志敏还对大家最关心的价格

进行了线上线下对比

（数据来源：1月9日时价，仅供参考，单位：元/斤）

#本地生活官干货总结

01在市场购买好海鲜后，商家都会提供“打氧”包装服务，可供氧7到10个小时。

02每个市场门口都有公平秤，如有缺斤少两要及时反馈，记得索票索证。

03有车，想体验买海鲜乐趣、想要价格实惠的市民朋友可以去海峡水产品交易中心；想要交通方便的，可以选择去华威西营里农产品交易中心；位于晋安区岳峰镇的塔头生鲜集市，外面就是公交站地铁站，还有停车场可以免费停车一小时。

如果你知道福州本地还有哪些

够新鲜、够有料的

市井小店、宝藏海鲜店

可以在评论区留言

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