衣食住行与人们的生活息息相关,其中“食”之范围很宽广,也更得普通人之关注与分享,诞生了众多品牌美食和享用美食的馆子,像在武汉蔡甸区永安街嵩阳大道火焰村肖往湾附近,就有一座很有特色的王包子·长河渔村小馆。从名字里就能猜出来,长河渔村是主打吃鱼的地方,里面装修古色古香,将鱼类的菜肴做得非常有艺术感,最重要的是味道真的不错。

前往长河渔村打卡,吃货占主力军。自驾的话,如果是从武汉城区过去,路途还不近,小编住在天鹅湖大道附近,走天鹅湖大道,向西过绕城高速、通城大道、嵩阳大道,看到火焰村即是目的地。相比较自驾,长河渔村附近也有公共交通,有276区间的公交小巴经停,站点为十里莲华养心谷,适合住在附近的吃货们打卡体验。从周围环境看,长河渔村边上也有很多其他小馆子,但这个吃鱼的地方确实非常难得。

来到长河渔村小馆子,首先会被它的装修环境所吸引。馆子主体是一栋很高的临街商铺,本来毫不起眼,但因为渔村的入驻,装修更加立体,外面更像是一座休闲的小院子。比如它设计了一块大的空地和休息区,加入了公共桌椅、凉亭、假山,疏通了水槽和观赏的干冰。只要到了开业时段,外围的灯光带开启,水池边的干冰氛围打开,凉亭和大门外悬挂出的鱼类灯笼,随风摇曳,给人轻快的氛围感,在等待就餐的间隙里,心情自然轻松。

进入长河渔村里,扑面而来的是鱼文化的沁润,仿佛看到的是一座全鱼宴的文化集散地。比如,馆子的大厅装修很古朴,以红、黑与金色系为主,建筑材料则是原木和混凝土,以墙纸作为遮掩,看着结构浑然一体。不仅如此,在细节设计上,大厅做了木质隔断,一排打通,变成窗楞风格,做成了传统中国结的符号。软装上,张贴了很多个性的宣传海报,突出吃鱼的文化;大厅中还摆了很多罐子,活鱼展示,既有新鲜感,又不至于太单调。

这不,提前预定包房,会有主打的鱼类菜肴推荐。比如有湖北地域特色的胖头鱼、黄骨鱼和江团,这是三类口感完全不同、吃法各有差异的鱼。胖头鱼主吃鱼头,搭配剁椒和汤,以面条打底,看着满满一大锅,但吃起来,鱼头分享完毕后,面条相当于成了佐料。黄骨鱼的话,有招牌的清炖豆腐,奶白色的鱼汤,非常鲜美。江团的话,主打麻辣,全锅闷煮,鱼肉细嫩油腻,吃着非常可口,底汤拌饭,来一口味道十分沉浸。

进到包间里,服务员依次上菜,鱼类菜肴很突出。这边有一个大的火锅鱼,使用的是鲈鱼片,锅底一分为二,清甜与麻辣的都有,鲈鱼片片好,分装在碗里,还有佐料食材一起。吃的时候相当于是火锅吃法,直接放进汤底涮;也有搭配酸菜变成酸菜鱼的吃法,爽滑鲜嫩。火锅鱼适合用小酒佐着,慢慢品尝,一锅鱼一杯酒,很快就全身暖和。

再有一个主打麻辣的红烧黄骨鱼,分量很大,且色香味俱全。与清汤豆腐炖黄骨鱼不同,麻辣红烧的黄骨鱼,用了多种香料和火锅料,同时配合香芹、大蒜与粉条,大火红烧,点缀小米辣与香油,非常入味,适合喜欢吃辣的人。吃完之后,其底料伴着米饭,味道香醇带着辣味,相当下饭。当然,再来一杯果酒,就着鱼肉,也能大快朵颐。

在长河渔村里就餐,鱼类菜肴不可不吃,甚至花样繁多。鱼火锅是特色,一是分量足,二是口味出众,三是吃法多样,能够满足更多人的挑剔味蕾。与大份的鱼火锅比较,其他规格的鱼类菜肴,比如说鱼丸子和鱼片,清汤与酱料,伴着特制的蘸料,吃着回味无穷。而伴着鱼类菜肴,也可以选好饮料,自酿的果酒,稍微温一下,就着新鲜的鱼片,简直很入味。拒绝参数,只谈体验,关注导盲犬小抠,真实解读您熟悉的数码产品,本文阅读预计耗时3分钟。