当对虾养殖进入冷季阶段时，对虾容易受到多种因素影响，导致虾抵抗力差，容易感染疾病，造成严重后果。因此，有必要补充维生素C，帮助虾变得更健康。

维生素C在虾体的免疫力中作用

一、维生素C具有增强虾抵抗力的作用

维生素C在水产养殖中的作用，最明显地表现在合成胶原蛋白和其他一些微量元素的过程中。维生素C有助于虾、鱼增强免疫力、减轻压力、应对环境影响；尤其是天气变化的时候，比如：从春天到夏天，从秋天到冬天。

维生素C还可以限制氨对虾和鱼生长速度的有害影响，减少集约化水产养殖系统中亚硝酸盐的毒性作用。

如果虾或鱼因某些药剂而生病，出现患病迹象时，还应使用维生素C来增强抵抗力。

市场上主要有两种维生素C：纯维生素C和商品化维生素C。使用时，养殖户需要仔细检查成分和维生素C含量；另外，养殖户根据水产养殖条件和供应市场，适当选择。

维生素C在提高虾体的天然免疫力作用中名列前茅，维生素C具有免疫刺激特性和免疫反应。维生素C通过促进中性粒细胞和巨噬细胞等免疫细胞的活性来保护鱼/虾的免疫系统。胶原蛋白有助于预防由细菌和病毒引起的各种疾病。

另外，粘液有助于防止微生物通过皮肤、鳃和胃肠粘膜进入体内，维生素C可以防止细菌附着在上皮细胞上。白细胞中的维生素C浓度可提供抗氧化剂的作用，并防止虾体在对抗细菌、病毒或真菌引起的感染过程中产生的自由基造成的氧化损伤，从而使免疫系统能够正常发挥作用。

二、为什么寒冷季节养虾需要补充维生素C？

虾是变热动物，所以当天气不稳定时，就会导致虾受刺激、发病。因此，提高抵抗力是一个非常重要的因素。

室内养虾系统，可以帮助保持池塘的温暖。

因此，寒冷季节养虾有两个最重要的因素需要关注：

1、调整池塘中饲料的数量；

2、重点补充抵抗物质，尤其是维生素C；

在寒冷季节补充维生素C，有助于虾增强抗病能力，增强抵抗力，保持虾的健康。寒冷季节结束后，虾会恢复正常进食和生长。

三、如何给虾补充适量的维生素C

虾池补充维生素C分一般分为几个阶段：

1、投苗前：放虾苗前添加到池塘水中，剂量为1kg/1000立方米，有助于防止环境冲击，并增强抵抗力。

2、虾苗期：每天一次添加到虾的饲料中，剂量为每公斤饲料添加5-10克维生素C。

3、养殖30天后：每2-3天定期添加饲料中或直接投入池塘水中。

四、当今养虾业补充维生素C的一些方法

1、从新鲜橙汁中获得维生素C

现在市场上很容易找到橙子，它们价格便宜，而且维生素C含量较高，是一种天然水果。

使用方法：挤出汁液，与10ml橙汁/1kg虾饲料混合。

缺点：由于橙子中的维生素C是天然维生素C，虾能够完全吸收的橙汁中的C量很少，比其他合成维生素C更难吸收。

橙子含有大量的维生素C

2、通过泡腾片补充维生素C

养殖户使用的另一种手动方法是将饲料与在人类药房购买的合成维生素C泡腾片混合来喂虾。除了泡腾片的维生素C外，还有一些其他人类药房的维生素是虾可以吸收的。

然而，如果池塘很大，这种方法就相当昂贵。

3、合成维生素C

如果养殖户想为高科技虾池补充维生素C，这是最有效、最好的方法。市场上有多种类型的合成维生素C，适合虾特有的消化系统。

使用合成维生素C产品的虾具有完全吸收营养的能力，优于其他天然维生素C的补充方式。

总的来说，寒冷季节养虾，很容易遇到虾生长缓慢、摄食量减少、甚至停止摄食。因此，从养殖季节开始，养殖户就需要积极对虾池采取防寒措施。此外，提供矿物质，尤其是维生素C，可以防止虾受到压力，从而影响养虾的效益。