近一周，食品饮料在TikTok美国站销量和GMV迎来爆发，主要爆品包括：运动饮料、速溶咖啡、速食面、亚洲风味零食、糖果等。

其中，速溶咖啡代表则来自一个美国知名咖啡品牌——Blue Bottle（中译名：蓝瓶咖啡），因其极具特色的简约Logo设计和对咖啡豆质量的严格把控，又被粉丝称为「咖啡界的Apple」。

01 基础数据

Blue Bottle 小店从11月入驻以来，总销量达到了4万，预估GMV达69.6万美元。

02 小店运营

小店主要销售模式是达人矩阵+短视频带货，辅助达人直播带货。 在近30天产出了325条短视频，为小店带来了5640万的曝光。

2023年5月，Blue Bottle与知名歌手The Weeknd（中文昵称“盆栽哥”）建立合作关系。在Blue Bottle入驻TikTok Shop后，The Weeknd的TikTok账号也发布了2条相关的广告短视频。为Blue Bottle的新品系列带来1660万曝光。

在视频拍摄方面，视频类型以口播介绍和冲泡咖啡教程为主，例如这个视频就获得了12.8万播放和近500件销售转化。

中国咖啡与新茶饮品牌出海，几多胜算？

有国外的品牌「走进来」，就要有国内的品牌「走出去」。近年来，中国新茶饮品牌的国内市场竞争激烈，许多知名品牌将战略布局至海外市场。

蜜雪冰城、奈雪、喜茶等一众饮品品牌在海外市场布局的战略都十分相似——先选择东南亚国家作为出海首站，在向亚太地区逐步渗透的同时，积极向欧美市场扩张。

不过，不同于新茶饮品牌，国内知名咖啡品牌在海外市场的优势和竞争力比较受限。比如：东南亚是咖啡的原产地，而以日韩为代表的东亚国家的咖啡市场也竞争非常激烈。

不过，速溶咖啡品类出海值得关注。据公开资料显示，三顿半（Saturnbird）品牌已经入驻了亚马逊、亚米以及北美华人的私域渠道，并搭建了品牌独立站。

隅田川（Tasogare）和永璞（Yongpu）也紧随其后，展开海外电商运营。这些品牌出海都选择了先以当地华人为天使客户，向当地展开销售。

根据Statista数据显示，预计到2024年，全球速溶咖啡市场规模将达到321亿美元，

咖啡有许多日常用途，如提高代谢水平、提供必需营养、增加微生物群多样性、帮助减少脂肪等等，因此广受健身减肥的人群喜爱。

此外，由于随身携带食品的趋势，消费者更喜欢便于携带的咖啡。这就是为什么主要的咖啡生产商都在创新可持续的优质咖啡容器。

此外，在速溶咖啡的选择上，人们对风味咖啡的需求不断增加，越来越重视咖啡独特、纯正的风味和各种功能特性，这有助于速溶咖啡市场向高端化和品牌升级发展。

亚太地区是速溶咖啡市场增长最高的地区。亚太地区的许多国家都是传统的茶叶消费国。然而，速溶咖啡在印度等市场的渗透率不断提高，推动了咖啡类产品的整体销售。

此外，东亚年轻人的偏好发生了转变，咖啡成为了他们生活中不可缺少的一部分，也为主要速溶咖啡零售商提供了巨大商机。

总体看来，对于选择咖啡和新茶饮的商家或工厂来说，出海建议从DTC模式起步，再逐渐走向全渠道。

而以TikTok为代表的海外社交媒体是咖啡茶饮品类最值得投入营销的渠道。既能了解并接触当地年轻客群、植入品牌创意与营销的切入口，又能收获订单转化。

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