馕在新疆是主食也是零食,平时想怎么吃都可以,可以烧肉,炸,烩,烤,还可以直接吃,想吃的方法五花八门,尤其是夏季,搭配酸奶,冰激凌,泡着西瓜吃,这样的吃法,也只有新疆才有。因此,馕在新疆,大街小巷随处可见。

馕的形状也是多种多样,大小不一。主要是馕的图案不一样,这是每家的特色,是象征着家庭徽章,至于口味,也是多种多样!

看看这是我家门口的馕店,每天人气很旺,好多种 口味,芝麻馕

窝窝馕,干果味道,这种一般都是当着主食或者零食吃,带有甜味的比较多些,

这种形状像葵花的馕,是甜味的,香喷喷,又香甜好吃,外酥香里瓤软。好吃的很,一般当做零食吃或者当做下午茶吃,搭配牛奶或者各种粥,都可以当做早餐吃,这些吃法是我比较喜欢吃的 ,也是很多人的吃法。

看看这些形状各异的馕,你吃过吗?这种小小的馕,都是实心的,比较实在,干香干香的,用手掰着吃,用牛奶泡着吃也不错,特别耐饿,还可以做零食吃,香喷喷的,尤其是早餐,搭配牛奶吃,真不错!

窝窝馕,这是最经典的一款馕,带有芝麻的香味,外皮酥香,里面瓤软,吃起来很有口感,老人爱吃的一直,尤其是民族老人爱吃,搭配一起,泡着吃比较好,而我喜欢直接吃,香喷喷的很不错。

肉馕,也就是外地人常说的 羊肉馕,在新疆直接省掉“羊”字,直呼“肉馕”,这里习惯吃羊肉,也就习惯把羊字忽视掉,就像我们直呼“烤肉”一样,其实也就是外地人说的“羊肉串”,如果你在新疆说,我要几个羊肉串,就知道你是外地来的,肉馕里面有皮牙子和羊肉,调味品一起烤出来的,香喷喷的很好吃,价格比普通的馕贵一些,毕竟加了羊肉在里面。一般一个肉馕是7-8元。

这就是肉馕,那看着黑黑的丁丁,就是烤熟的羊肉,加的有油,烤出来香喷喷的,吃起来酥香的很。

这里是辣皮子馕,红红的那是辣皮子烤出来的,用新疆辣皮子做出来 的,辣皮子不太辣,带着新疆特有的辣皮子甜味,可不是齁辣的那种辣皮子哟,这个辣皮子馕,来了新疆一定要尝尝味道,这可是独一无二的味道,只有新疆才有的哟!

这家店生意很好,在市场口,路过的人都会买几个馕,当做零食或者主食吃。

店里还有老板自制的手工老酸奶,味道很正宗,买馕买酸奶也是好搭配。我家闺女上学回来,都会带着馕和特产回学校,给同学尝尝新疆特色的小吃味道。真是不错的好特产!

馕店地址:乌鲁木齐市,青年路日月星光美食街口

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