极目新闻记者孙婷婷
摄影记者 肖灏
通讯员 陶璨 梅喜桃
实习生 刘迪一
特色小吃、多家食品企业参展……1月19日，位于武汉市东西湖区走马岭街法治文化广场热闹纷呈，当天举办走马岭街首届食品年货节暨迎春大庙会，据介绍，本次展会活动将从2024年1月19日持续至2024年1月24日，参展企业超过35家。根据不同居民的需求，现场设置了特色商品区、美食摊位、游乐区域等多个特色展区。
现场制作本土特色小吃，居民自发当起“美食推荐官”
“这些是我们本土特色做法，你们快来尝一尝。”1月19日，在武汉臻享食品有限公司的摊位前，68岁的管先生自发当起了“美食推荐官”，帮忙招呼来往的游客，品尝该公司的特色食品。管先生说，他是住在同心苑社区的居民，这是第一次参加庙会活动，热闹、好玩，好多食品企业现场制作特色美味，好些是本地特色做法，他也尝了一番，也想让更多游客知道走马岭的特色。“这些企业都是我们走马岭的企业，平时我们自己就在家门口买他们的产品，很方便的，住在走马岭生活很便捷。”管先生说，说到走马岭的食品企业，他如数家珍，十分骄傲。
极目新闻记者在现场看到，现场有不少企业带着自家的产品，现场制作邀请居民、游客品尝。武汉臻享食品有限公司经理韩庆告诉极目新闻记者，他们是本地一家餐饮企业，年关将至，为了参加本次展销会，他们准备了80斤鱼、60斤猪肉，现场制作炸肉圆丸、炸鱼等食品，供居民品尝，这些食品也是过年期间家家户户要准备的。“这个活动提供了一个平台，让我们被更多居民知晓，同时能够帮助我们拓展销路。”韩庆说。
迎春大庙会里还设置了美食摊位，这里炊烟袅袅、香气四溢，蒙古烤肉、长沙臭豆腐、长白山烤兔腿等美食色香味俱全，吸引了无数居民驻足购买。在一家蒙古烤肉摊位前，摊主熟练地翻动着羊肉串，羊肉串在炭火的炙烤下发出“滋滋”声音，肉串肉质饱满，烤好的肉串色泽金黄，让人垂涎欲滴。
“走马岭街第一次举办这样的大型活动，现场很热闹，我也过来凑热闹。我们知道活动是特意赶来的，我今天买了一斤牛肉，价格很划算。”家住在附近的居民张阿姨高兴地说道。
超35家本土食品企业参展，企业表示将打折促销回馈本地居民
走马岭街地方汇集东西湖区多家特色食品产业园，不少来自走马岭街的本土企业来到庙会活动现场。“我们走马岭街食品工厂特别多，是我们这里的一大特色，我们平时买吃的很方便，今天还有活动就更热闹了。”居民李婆婆感慨万千。
武汉家乐美食品有限公司的摊位前围满了前来采购年货的爹爹婆婆，他们正在售卖汤圆、水饺、羊肉串等美食。该公司负责人洪女士介绍，他们的企业工厂就在走马岭，平常只批发不零售，这次参加庙会大会活动才零售，为了回馈本地的居民，“价格比商场、超市卖得便宜，都是批发价。”洪女士介绍。采访过程中，不少企业告诉记者，他们这次参展商品价格低于市场价，他们是本地企业，借助这样一个契机和平台感谢本地居民长期以来的支持，“这些产品都是接近半价的价格了，年货节这5天，我们每天都打对折。”武汉嘉祺生物食品有限公司负责人介绍。
武汉市东西湖区走马岭街相关负责人表示，辖区食品产业园参展企业超过35家。
近年来，走马岭食品加工业和物流服务业发展势头迅猛，2023年5月，投资110亿元的大华中区国际预制菜智慧产业园项目签约落地走马岭。现场还有不少企业摆出了特色预制菜，颇受市民欢迎。武汉市蜀野食品有限公司在展会现场展示了他们的鸡汤、排骨莲藕汤、海带排骨汤等罐头制品，市民只需要回家自行加热就可以食用，特别方便。该公司负责人杨山虎介绍，他们近几年开始尝试转型做预制菜，赶上了预制菜风口，他们的产品经销商遍布全国，一年可以卖出30万件左右产品。目前，公司还在根据市场需求，开发新的产品，将更多的湖北特色菜送上全国人民餐桌。
（来源：极目新闻）
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