食在广州,美食可不止在高档餐厅里。越是接地气的居民区,越容易出现地道美食店。随着21号线的开通,这个「美食天堂」终于还是藏不住了:棠东村,曝光!
作为很多广漂来广落脚的第①站,这里汇聚着五湖四海的人们,自然而然也带来不少地方美食。这里是打工人的小小温居,也是无数老饕跨区也要来的私窦,话不多说,起筷!
▪︎ 棠人街大排档 ▪︎
天河区棠德南路81号
主打生蚝和烧烤的棠人街,已经在这条街上开了16年,超多老饕闻着味儿就来了~没有环境却深受喜爱,到底有什么魅力?
蒜蓉烤生蚝,应该是夜宵里的人气王吧?棠人街这里的湛江生蚝,只只足有巴掌大,肥美得很!经过炭火的一番历练,吊出的原汤饱含海水咸鲜,添上一勺灵魂蒜蓉辣酱,立马上头!
有烧烤有生蚝的夜晚,少不了啤酒助兴!一口烧烤火辣辣,一口蓝妹爽翻天~我宣布,蓝妹就是夜宵场里的神。
▪︎ 四海兄弟宵夜广场 ▪︎
天河区棠德南路80号右1铺
吃宵夜,还是大排档才够香。四海兄弟宵夜广场,正如其名,在每个饥肠辘辘的夜晚,让每位疲惫的打工人满足而归。
冬天吃羊肉,是老广们约定俗成的习惯。创新的羊肉火锅、麻辣羊腿,热气腾腾的羊肉煲,这里可真是把羊肉玩出花样。对于爱吃羊肉的人来说,这家店来10次都不够!
当然,还有撩人的烧烤强势入侵我们的味蕾高地,一串串烤到滋滋冒油的烧烤,师傅大手一挥撒上蘸料,已经不是单纯的香可以形容的了~
▪︎ 潮粥城·地道潮汕味 ▪︎
天河区棠下泰安北路3号
潮粥城,说是微缩版的潮州城夜市也不为过。明档厨房、现选鱼仔档、海鲜池,为的就是能让食客们吃上那一口鲜。
潮汕砂锅粥实属夜场上的佼佼者,夜宵没有它总感觉不完整。潮粥城的砂锅粥,分量十足,相当良心。即使是小份,也能凭着里面丰富的膏蟹鲜虾吃撑3个人。
有什么能比避风塘肉蟹更有满足感的?这一口下去不敢想象我能有多开朗。肉蟹钳大壳薄,肉质细嫩;加上椒盐九肚鱼、炸粿肉等夜宵标配,干一杯蓝妹啤酒,就好这一口!
▪︎ 东北虎妞烧烤铁锅炖 ▪︎
天河区棠德南路81号
在东北虎妞铁锅炖这里,再斯文的人也会秒变干饭王。谁能拒绝一锅炖万物的东北铁锅炖呢?听到老板娘豪迈爽朗的笑声,就知道我们来对地儿了。
每张桌上都配置一口大铁锅,大厨现炒的底料统统倒进去,实打实地整上一锅,还没吃就直呼“对头”!看店员手脚麻利地在滚烫的铁锅边缘贴上这么一圈玉米饼,南方人都被惊呆了!
铁锅炖的香浓汤汁,直接让我干了两碗大米饭。鹅肉紧实得来又不至于塞牙,咸香鲜皮薄有韧劲儿。色泽金黄的玉米饼,口感老扎实了!
▪︎ 生记创新鸡煲 ▪︎
天河区棠下泰安北路东南综合市场
广州一降温,街头的鸡煲店就坐满了人。这家「生记创新鸡煲」有点不一样,不以炭炉为卖点,把全副心思放在汤底上,只需一口,老广立马被圈粉。
五指毛桃、石参根、五叶神、鸡骨草、清补凉,老广肯定知道这些药材的含金量吧!倒入矿泉水,汤底清甜中带着药香;再倒入皮脆柔嫩的脆皮鸡,隔壁桌都在馋了!
先喝汤再吃肉,一碗下肚整个身子都暖笠笠。吃到尽兴,还有蓝妹啤酒加持,分段式双温酿造,清爽又绵密细腻。这回味蕾真的过足瘾。
▪︎ 肥家牛庄·砂锅牛杂煲 ▪︎
天河区棠下泰安北路50号
老广们对牛杂煲的爱,一点都不比鸡煲少,吃上一煲热辣牛杂煲,也是大家的入秋仪式感。而屡屡拿下热门榜的肥家牛庄,俘获了不少食客的心和胃~
肥家牛庄的招牌牛杂煲,充分还原食材本味,呈现地道的老广风味。牛肺、牛肚、牛筋、牛肠......小火慢煲,每一块都十分入味。
在寒意渐起的秋天来上一煲,真带劲。会吃的还会加上华丰面,再来一口蓝妹啤酒,幸福感都快溢出来了!
▪︎ 兄弟潮汕砂锅粥 ▪︎
天河区棠下泰安北路1号
想转转口味?那就来兄弟潮汕砂锅粥,看似平平无奇,实则内藏玄机,鱼仔明档、地道潮汕菜等,潮汕人看了都直呼浪险!
潮汕地区的砂锅粥有多出名,不用我多说。有汤又有米,粒粒分明口味清鲜。一整锅膏足肉肥的虾蟹,为整体提鲜;一碗下肚,胃里舒坦得很!
提到潮汕美食就不得不提“潮汕毒药”生腌、酥脆的蚝烙和独特的普宁豆干,上桌的瞬间就把我给香迷糊了,同时它们也是十分开胃的下酒菜,搭配蓝妹,生活有滋有味。
起源于1893年德国北部城市不莱梅的蓝妹啤酒,始终秉承对钻石品质的不懈追求,连续16年畅销,在啤酒届地位相当稳固。派对聚会、日常宵夜等欢乐时刻,大湾区人非蓝妹啤酒不可!
划重点:元旦假期的夜场聚会,从这里选准没错~
-棠人街大排档-
店鋪地址:
广州市天河区棠德南路81号
營業時間:
17:00-次日03:00
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