王永成,生于1967年,为福建永春“永盛麻粩”的第二代传承人,14岁时就开始跟随师傅汤荣丽学习制作闽南传统手工麻粩的技艺,至今已有40多年的麻粩制作经验。
王永成一直秉承老师傅的精湛工艺和职业道德,研习不辍,矢志创新,不仅运用老一辈工艺技术加工制作,保持地道的口味,还结合了当下的新模式管理,使得老手艺在他的手上得以发扬光大。
王永成现已培养起第三代传人:王玉兰、王鹏晖、林新春等人,于2018年获得永春县级非遗项目达埔麻粩制作代表性传承人荣誉。
“永盛麻粩”始于民国32年,是闻名中外的老字号,“永盛麻粩”字号一直持续使用,从未中断,市场广阔,享誉海内外。精心经营,生产发展,规模扩大,王永成把老饼铺打造成了当地同行龙头企业,坚持质量第一、信誉第一。拥有“守合同,重信用”“市级重点龙头企业”“泉州老字号”“中华特色小吃”“泉州特色伴手礼”“永春十佳名小吃”等荣誉,多次受到媒体采访报道。
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