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逢家宴

今年的年夜饭

您规划好了吗？

临近春节，记者从昌平大宅门、唐人府、盛百味、一宽宽宴几家餐厅了解得知：近期咨询年夜饭的人数只增不减，多家餐厅年夜饭已“一厢难求”，许多市民都错过了年夜饭预订的“末班车”。

年夜饭

记者首先咨询了昌平的老牌餐厅——迎祥酒店-大宅门餐厅。大宅门以鲁菜京菜为主，辅有川菜和广东靓汤。

据了解，餐厅今年推出了8至12人的年夜饭套餐，售价在2280元到5980元之间。工作人员称，今年来预定年夜饭的人比去年多不少，一个月前就有顾客开始陆续预定。

迎祥酒店-大宅门餐厅

迎祥酒店-大宅门餐厅菜单

位于南环路的一宽宽宴（南关路店）年夜饭预定也很火爆。餐厅主打川菜菜系，最大包间可坐12人。

据工作人员介绍，为满足更多顾客预定年夜饭的需求，餐厅特意开启了除夕当晚划分两个时间段的年夜饭模式。目前，18:30-20:30已全部约满，仅剩16:00-18:00还有少许位置可以预订。

一宽宽宴（南关路店）

在某点评平台昌平区粤菜服务榜排名第一的唐人府（昌平店），也接受年夜饭预定。

据了解，年夜饭包间最低消费为5000元，性价比最高的便是“十全十美宴”5000元/18-20人。其中既有风生水起三文鱼、鸿运富贵烤乳猪、黑椒灌汤烧鹅等“硬菜”，也包含大理石山药、江南茴香豆、椒麻捞起干丝等精致凉菜，荤素搭配合理，又丰富健康，是餐厅精心打造的舌尖盛宴。

唐人府（昌平店）

唐人府（昌平店）菜单

记者还咨询了位于回龙观东大街的盛百味·家宴餐厅（霍营店）。这家主打“家宴”的京味餐厅也很受顾客青睐。

工作人员告诉记者：“今年早早就有顾客开始询问预订年夜饭事宜，国庆假期就开始有消费者陆续预约。今年我们推出了多款年夜饭套餐，售价在1288元到3888元之间，凉菜、热菜、例汤、主食应有尽有。”

目前，除夕夜的包间已全部订满，仅剩下初一到初三中午10:00-12:00还可预订。

盛百味·家宴餐厅（霍营店）

盛百味·家宴餐厅（霍营店）菜单

今年的年夜饭

如果您来不及准备

那么还有一种新“食”尚供您参考

预制菜

据了解，沃尔玛、小象超市、盒马鲜生、叮咚买菜等线上线下平台都推出了年夜饭预制菜礼盒，还有很多知名餐饮品牌、老字号品牌把烹饪比较复杂的大菜做成了预制菜。

而且菜品也非常丰富，酸菜鱼、猪肚鸡、糖醋里脊、佛跳墙……免洗免切免备菜，即便是做饭小白也能轻松烹饪出美味的南北名菜，不失为一种新选择。

沃尔玛年夜饭预制菜

小象超市年夜饭预制菜

盒马鲜生年夜饭预制菜

叮咚买菜年夜饭预制菜

一年最幸福的时光就是家人团圆、阖家欢乐，其实无论用餐地点在哪，只要与家人团聚，“年夜饭”的意义就得到了升华。

文/本报记者 张佳

部分照片来自大众点评