粉葛有着“千年人参”的美誉

有清热下火之效

用来煲汤真是老少皆宜

今天分享一道粉葛老鸭汤

粉葛粉嫩香甜、鸭肉嫩滑鲜香

汤清润香甜、清心明目

生津润燥、健脾祛湿、益胃安神

粉葛生津止渴、养肝护心

茯苓、桂圆润肺宁心、安神生津、利水渗湿

胡萝卜健脾和中、补肝明目

搭配鸭肉一起煲汤

生津祛湿、补益心脾、宁心安神

食材：鸭肉、粉葛、胡萝卜、茯苓、桂圆、姜

调料：盐、料酒

鸭肉冷水下锅加姜、料酒焯水后洗净

粉葛、胡萝卜去皮滚到切块

茯苓、桂圆洗净浸泡10分钟

把鸭肉、粉葛、胡萝卜、茯苓、桂圆放入汤锅中

加适量清水大火煮开

盖上盖子小火慢煲50分钟

最后加盐调味就可以了

鲜香美味的粉葛老鸭汤就做好啦

煲汤后的粉葛也很清甜美味

鸭肉嫩滑、汤清润香甜

补益心脾、益胃安神、生津润燥

不妨给家人们煲来喝哦...

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