1月22日至24日,受邀于襄阳市南漳县职业教育中心(以下简称“南漳职教中心”),武汉职业技术学院旅游与航空服务学院委派培训负责人龙潭老师带领酒店管理与数字化运营专业刁洋洲、鞠小琦和缪小玲三位教师赴南漳职教中心,对该校中职技能大赛酒店服务赛项备赛进行指导培训。南漳职教中心高星级饭店运营与管理专业备赛教师和学生代表参加了此次培训。

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培训中,鞠小琦老师结合自己的参赛心得将比赛流程、评分标准、备赛注意事项等内容与职教中心师生一一详解,对于职教中心酒店专业教师团队和备赛选手关于比赛的疑虑和不解给予了详实的解答,并针对备赛选手心理素质、仪容仪表、技能提升等方面进行了深入交流。在实操训练中更是悉心指导,亲自示范大赛细则当中得分要点的规范操作,对备赛选手实操表现点评中肯到位,严格把控其操作要领。

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缪小玲老师主要负责大赛中前厅接待、客房服务项目的指导培训。其中前厅接待服务模块是2024年初次新增的比赛模块,该模块对参赛选手不仅要求对客服务技能操作要熟练和规范,更要有良好的现场分析与应变能力,良好的语言沟通和表达能力。前厅接待服务操作流程、评分标准设计的肢体和口头语言表达方面,缪小玲做了重点讲解。除此之外,缪小玲老师还分享了在平时教学过程中积累的宝贵的企业前厅接待服务相关资料。

为进一步贯彻落实对口帮扶工作,充分发挥高职示范引领作用,加强职业教育区域联动,助推南漳职教中心高质量发展,武汉职业技术学院旅游与航空服务学院将与南漳职教中心持续合作,资源共享,优势互补,携手共建高水平教师队伍和优质品牌专业。(中国教育在线)