新年来京西！带你感受门头沟舌尖上的“新年味儿”~|京西|新年味儿|潭柘寺|琉璃|美食|门头沟区

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烟火人间，共赴家宴

在2024新春即将到来之际

让我们相约在门头沟

品浓浓「年」味儿

尽享味蕾盛宴

门头沟文旅君为大家推荐

新春美食盛宴好去处

推出冬日美食地图

一起来“尝鲜”吧~

新春京西美食记

神农佳宴（北京门头沟店）

餐厅介绍

神农佳宴餐厅位于门头沟区大峪中路小白楼二期6号院5号楼3层，是京西著名的美食打卡地，走进餐厅，农家风情的装潢令人眼前一亮。辣椒、菌菇等湖北特色农产品也点缀其中，令人仿佛置身清新自然的神农架景区。在这里，不用出北京，就可以品尝到来自神农架最原始的食材，感受来自北纬31度神农架的美味佳肴。

特色菜品

养生土鸡涮时蔬菌菇、红烧娃娃鱼

山野菜炖肉片

餐厅地址

北京市门头沟区大峪中路小白楼二期6号院5号楼3层

联系电话：010-61800888

京西新春美食记

一尺花园（琉璃窑店）

餐厅介绍

一尺花园（琉璃窑店）位于龙泉镇琉璃文化创意产业园内，由原来的干燥车间改造，被五彩琉璃瓦片环绕，正门口的十只琉璃脊兽，与故宫太和殿是一模一样的规制。一尺花园新门店所在的位置正是元、明、清三朝的皇家官窑琉璃厂，传扬千年琉璃文化。

特色菜品

战斧牛排、花园香煎菲力牛排

花园重芝士披萨

餐厅地址

门头沟区琉璃渠大街2号金隅琉璃文化创意产业园14幢

联系电话：18017265193

京西新春美食记

谷山村粮仓宴

（谷山村大队部主题餐厅）

餐厅介绍

谷山村坐落于门头沟区妙峰山镇，距离北京母亲永定河只有一步之遥。独具特色的粮仓宴是永定河周边地区的代表菜系，粮仓宴所用食材，都是产自当地的天然时令山野和蔬菜烹制，粮仓宴中最受欢迎的当属粮仓鱼！鲟鱼、嘎鱼双双下锅，加点豆腐、豆角干、土豆、宽粉...这一大锅诱惑，一口满足接着一口鲜美。伴着山野小菜和非遗美食炸咯吱，再来个玉米贴饼子或窝头，土香土香的滋味地道十足！菜品设计既体现了农耕时代饮食的主要特色，也寄托了农人们对五谷丰登、风调雨顺的美好期待。

特色菜品

粮仓宴

餐厅地址

门头沟区109国道谷山村风景区

联系电话：010-61881185

京西新春美食记

老吉堂上海本帮菜（檀谷店）

餐厅介绍

在门头沟潭柘寺镇檀谷商圈，是老吉堂上海本帮菜在京西的首店。连续四年的米其林一星餐厅，常态化的「排队王」。但不一样的是这家老吉堂开在水域边，又有相对宽阔的门前广场，与慢闪公园一桥之隔，即使排队都不失为一种享受。

特色菜品

红烧肉、葱烧火焰八宝鸭

餐厅地址

门头沟区京檀中路7号院4号楼1层102铺

联系电话：010-69801127

京西新春美食记

三克映画

餐厅介绍

三克映画位于门头沟潭柘寺镇檀谷商圈，这家以餐饮+电影组合出圈的品牌，灵感源于纽约、伦敦历史悠久的传统文艺影院，展现出一种独特的、具有当代性的旧时代风格。这次三克映画以独栋的形式出现，以热烈的火锅、酣畅的小酌、闪烁的光影，无需转场就能在三克映画檀谷店里“一站式体验”。除了“火锅电影院”，还有三克映画经典的餐影厅，与精致南洋料理“映彩餐厅”共享食谱，在这里，美食是光影的最佳搭配。用了高成本搭建重场景，让整体品质感又提升了一步。

特色菜品

青柠檬酸汤鲈鱼

餐厅地址

门头沟区京潭中路7号院1号楼105、109号

联系电话：010-69806878

京西新春美食记

嘉福宾舍素食餐厅

（潭柘寺景区）

餐厅介绍

嘉福宾舍融合潭柘寺景区千年佛教历史文化，汲取古代宫廷膳食养生文化之精髓，合台湾精良素食制作工艺，精心烹制兼具南北风味的养生菜品，目前已开发素食养生菜品100多道，菜品色、香、味俱佳，且具有极高的养生保健功能。以珍菌松露炒饭、琥珀桃仁、松茸汤、随机搭配小食。选用云南珍菌及松露，生长于绿色的深山、不受工业及化肥污染。“味之美者，越络之菌”作为大自然的馈赠，食用菌营养价值高，高蛋白低脂肪。把真菌及松露精细加工后炒制而成的真菌松露炒饭菌香四溢，低温慢煮的松茸汤味道鲜美，常吃食用菌可以预防或减少维生素缺乏症，提高机体免疫力，它是儿童及老人补钙的来源之一。

特色菜品

素斋宴

餐厅地址

门头沟潭柘寺景区内元宝山西侧

联系电话：13683166235/13691523990

京西新春美食记

京西特产韭园酱菜

餐厅介绍

北京的酱菜很有名，人们都知道的有“六必居”、“天源”。还有一家“韭园”，韭园酱菜是京西门头沟王平镇的特产，以山泉水浇灌的纯天然有机蔬菜为原料、讲究腌制时令、古法手工纯天然腌制;鲜香四溢，回味悠长，在北京早已闻名许久。

特色菜品

韭园酱菜

餐厅地址

门头沟王平镇韭园路韭园村

联系电话：010-61896022/01061858386

京西新春美食记

东马山家餐厅

餐厅介绍

东马山家餐厅位于门头沟王平镇，餐厅特色菜品：山家汽锅鸡汽锅鸡是属滇菜系，因该菜品用汽锅蒸制而得名，利用汽锅蒸制食物其实采用的是“蒸馏”原理，中国的蒸法是东方饮食文化独特的内涵之一，“蒸馏”这种烹饪法可谓蒸中极品，“汽锅”便是最好的例证，是蒸技基础上的再创造。利用汽锅蒸制的菜肴风味以汤和味取胜，汤汁鲜醇，清亮透彻，原汁原味，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。

特色菜品

山家汽锅鸡

餐厅地址

门头沟区东马各庄村166号-3

联系电话：13301220229/13810514720

京西新春美食记

云景鱼庄·鱼羊鲜火锅

餐厅介绍

白瀑云景田园综合体位于门头沟区雁翅镇淤白村，在冰天雪地里搭起帐篷，坐在沙发上，品茶、垂钓，看着钓到的鱼儿在冰面上跳跃，尽情品尝白瀑云景的特色美食——鱼羊鲜火锅，水库鲫鱼熬制的靓汤配上羊腿羊排肉，味道鲜美无比，每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人在寒冷的冬天里感受到别样的乐趣。

特色菜品

鱼羊鲜火锅

餐厅地址

门头沟区淤白村天盛湖路白瀑云景田园综合体

联系电话：13681306885

京西新春美食记

百花人家（清水田园店）

餐厅介绍

百花人家餐厅，位于清水镇，餐厅由几栋高矮不同的建筑组成。装修质朴天然了，怀旧风格，民间特色，第一眼给人的感觉就十分放松和舒服。百花人家主打的菜品兼有农家菜和创意菜双重特性特色鲜明值得品尝。

特色菜品

火盆石磨豆腐

餐厅地址

门头沟区清水镇下清水村西南街73号

联系电话：010-60855566

京西新春美食记

百花山社1080m味道

餐厅介绍

百花山社栖于京西百花山之上，谐百花之名，封五土以为社，沿百花山路盘旋几许，来到清水镇黄安坨村，百花山社就居于此。拾阶而下便是有着无敌山景的高山餐厅“1080m味道”餐厅，由德国知名设计师设计意向为“山中的小木屋”这里装的不仅是味道，更是远山和浮云，眼睛享受五星级美景的同时嘴巴也要跟上，原香山饭店主厨张天师傅亲自研发的高山菜系，从味蕾深入灵魂的满足。

特色菜品

高山梯田芦笋、清水妃子笑

餐厅地址

门头沟区清水镇黄安坨村34号百花山社

联系电话：17090140732

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信息来源：门头沟文旅

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