“朝朝暮暮，岁岁平安。一岁一礼，一寸欢喜。”腊月二十三就是北方小年了，别称祭灶节、灶王节、扫尘日，是中国民间的传统节日。

在民勤，农历腊月二十三要“送灶爷”。祭灶当日，家家户户要做上祭灶用的灶卷馍，民勤人的灶卷是用面粉制作成的小小的卷子，制作时先在一大块的面饼上加上香油、姜黄等颜料和胡麻盐等佐料，然后卷起成长条形，切成椭圆形，或烤或烙，吃起来香甜可口。

春节习俗活动丰富多彩，寓意深刻，是中国民俗文化保护传承的重要体现，表达了劳动人民祈望平安吉祥、国泰民安、生活幸福的美好愿景。（记者：卢武林 吴苗）

编辑：汤建华

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