畅玩南海60天，千万福星过大年！
一年一度的狮山官窑生菜会
将于3月6日（正月廿六）举行
就在凤山古庙（官窑中学旁）！
醒狮表演、抢花炮
逛庙会、生菜宴……
热闹民俗活动场景将精彩上演！
目前生菜会宴席已开放在线预订
文末附抢购攻略
官窑生菜会已有超400年历史
2024年，官窑生菜会将在“南粤古驿·十里官窑”项目第五里“古驿禅院”的凤山古庙举行。作为广东省非遗项目，官窑生菜会至今已有超400年历史。据了解，清代生菜会的活动主要有拜观音、吃生菜包、看大戏、摸石螺（摸仔岩）、抢花炮等。
除了生菜宴，抢花炮也是生菜会的“重头戏”，花炮共分为六炮，包括头炮（丁炮）、二炮（财炮）、三炮（贵炮）、闰三炮（丁财炮）、五炮（禄炮）和六炮（寿炮），其中以抢得闰三炮为贵。
生菜包，包如意！邀您共享生菜宴
生菜会，自然少不了吃生菜包。所谓生菜包，是取合适大小生菜叶铺在手心，根据自己的口味放入粉丝虾米、酸菜炒蚬肉、炒饭等，将生菜叶包成小包，蘸或不蘸酱料均可食用，脆嫩爽口、韵味香浓，老少皆宜。
2022年2月，南海区餐饮业协会发布《南海名宴官窑生菜宴》团体标准，规定包生菜、酸菜炒蚬肉、粉丝虾米、茨菇焖猪肉、炒饭为生菜宴中的必备菜品。其中生菜寓意生财、茨菇焖猪肉寓意人丁兴旺，腊味炒饭寓意五谷丰登、粉丝寓意长寿……因此，生菜会吃生菜包是一项重要的传统习俗。
南海生菜宴出标准了！怎么吃，去哪吃最正宗？
即日起生菜宴开抢
正月廿六官窑生菜会宴席即日起开放订购，数量有限，欲购从速！每席生菜宴菜品包括丰盛盆菜1盆+生菜包菜品1套+福袋10份，部分菜式还选用了官窑马蹄、吴屋村白萝卜等狮山本土特色农产品作为原材料，包你称心如意~
本次生菜会宴席由狮山本地餐饮企业——聚豪园林美食桃园店承办，作为一家正宗粤式酒楼，聚豪园林美食将在传统生菜宴上推出五谷丰登与万福长有两大盛宴，超20种原生态健康食材等你品尝！具体菜式如下：
五谷丰登（生菜包菜品）：
万福长有（丰盛盆菜）：
具体价格：1238元/席，一席10人
注：
1.实际用餐地点在正月廿六官窑生菜会现场
2.购买流程内“配送到家”仅为安排台号之用
生菜宴开始时间：
午宴12:00
晚宴18:30
预订方式：
1.点击下方小程序进入订购界面。
2.确认商品信息后，点击“立即购买”。
3.选择“配送到家”，顶部填写简单住址信息即可，随后付款提交订单。
4.返回小程序首页，底部点击“我的”。
5.点击“我的订单”-“查看更多”可了解订单详情。
6.订单详情顶部“物流信息”处可了解具体台号（台号信息仅供参考）
注：下单成功后，台号不会立即显示，市民街坊可隔一段时间后再打开小程序进行确认。如付款后超过三个工作日仍无法查看，可咨询客服电话：13424633141。
1.预订时，注意核对所选宴席的使用时间（午宴/晚宴），确认无误后再下单，一经下单付款，不接受退换（即不能午、晚宴换用）
2.正月廿六官窑生菜会现场，请出示聚豪小程序商城后台推送信息，凭订单详情中的台号入席就餐。
3.购买者之外的生菜宴参加者，可现场联系购买者一同入席就餐。
4.相关购买问题最终解释权归聚豪园林美食桃园店所有。
南海旅游微信编辑部
来源 ：狮山镇文化发展中心
编辑：刘慧筠
审校：温爱霞、吕燕珊、赖嘉华
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