临近春节，各大中型餐饮单位年夜饭预订正在如火如荼进行中，为保障广大市民身体健康和生命安全，高唐县市场监管局加强执法力度，深入开展承接“年夜饭”餐饮单位食品安全专项检查。

连日来，检查人员对年夜饭承办单位提前介入指导，围绕许可资质、从业人员健康证、供餐能力、食材采购、制作加工、餐具消毒、食品留样等关键要素开展重点检查，对供应“年夜饭”餐饮单位的供餐人数及菜单等进行细致审核，督促其履行食品安全主体责任，保障消费者餐饮食品安全。

通过专项检查督促各餐饮单位主动落实食品安全主体责任，严格规范食品安全管理制度，将“日管控、周排查、月调度”落实到位，利用春节前期及时消除食品安全风险隐患。

为确保广大群众过一个祥和、安全、快乐的春节，高唐县市场监管局特做出以下消费提示：消费者在预订年夜饭或外出就餐时，应尽量选择证照齐全、信誉度高、整洁卫生、接待能力和加工能力相符、餐饮服务食品安全量化等级高的餐饮单位就餐。如遇到食品安全问题，请及时拨打12315热线进行投诉举报。