河北经济日报记者 吴苗苗 李佳琦 李元华 通讯员 李艺 李明阳
南佐大集火了！近一段时间以来，位于石家庄市元氏县南佐镇的一个百年大集频频冲上热搜。充满着市井烟火气的集市，成为网红打卡地。在社交平台，搜索带有"南佐大集"话题的短视频，最高播放量达2700多万次。
进入农历腊月以来，南佐大集的人气再度攀升，让这里的"年味"更加浓郁。据介绍，大集单次人流量近5万人。这个大集为啥这么有人气？记者跟随当地村民去一探究竟，沉浸式体验"赶大集"的火热魅力。
大集上熙熙攘攘的人群。河北经济日报记者 李佳琦 摄
原汁原味的"乡土情"
"老板，这个烫金字的对联多少钱？"1月31日，腊月二十一，刚过上午9时，南佐大集上已经人头攒动，李浩然蹲在春节装饰品的摊位前仔细挑选，当天他要把家里需要的年货都备齐。
李浩然是地地道道的南佐镇人，"逛大集"从小便是他的日常，只不过那时集上来的多是十里八乡的乡亲，迎面碰到都会熟络地打个招呼。随着南佐大集的名声越来越大，许多外地人慕名而来，每当听到天南海北的方言，这个曾经熟悉的大集，如今让李浩然感到既陌生又新鲜。
李浩然选购年货。河北经济日报记者 李佳琦 摄
据了解，南佐大集起源于明朝嘉靖年间，历史久、规模大，吸引了石家庄市鹿泉区和井陉县、赞皇县等地不少居民前来赶集，因商户众多货品丰富，素有"太行第一集"的美誉。"赶过南佐大集的人是见过世面的人"这一说法曾是当地人的共识。如果村里人遇到什么纠纷，就"让赶过大集的人"来评评理，因为见过世面的人才有说服力，足见南佐大集当时在区域内的影响力。
"大集上吃的、穿的、用的、玩的应有尽有，逢年过节集上比平时人气更旺，坐着爷爷的三轮车逛大集是小时候最快乐的事儿。"李浩然笑着对记者说。
南佐大集每逢农历"一、六"开集，占地面积30多亩，目前，市场摊位3000余个，集市上七成摊位售卖的商品都是农户自家种植、养殖或制作的物品。
80岁老人在集市上卖手工编筐。河北经济日报记者 李佳琦 摄
"像这种编筐在城里可买不着。"李浩然举起手中刚买的编筐介绍，这都是当地人自己做的。卖编筐的摊主是一位80岁的老奶奶，她告诉记者，一个编筐需要手工编上一天，却只卖10元钱。村里人习惯用这种编筐来盛馒头、饺子，环保又耐用。
"嘭"，香气扑鼻的爆米花新鲜出炉；"哗啦啦"糖炒栗子开始翻滚；"好吃便宜快来购买"，吆喝声不绝于耳……李浩然穿梭在人群中，道路两侧铺开的摊位上摆满了柿饼、山核桃、大枣等新鲜山货，还有手编背篓、手工布鞋等特色制品让人目不暇接。方圆几十里绵延不绝的，就是这纯纯的"土味儿"乡情。
饸饹面是逛南佐大集必尝小吃之一。河北经济日报记者 李佳琦 摄
最抚人心的"烟火气"
不但物品原生态，美食也接地气。支上一口大锅，摆上几条桌椅，就是一个简易美食摊，来来往往的顾客逛累了，随意坐下品尝一碗热气腾腾的饸饹面，仿佛回到了小时候。李浩然介绍，这老曹家的饸饹他打小就爱吃，好多人来赶集为的就是"这一口"。
"手工挂面，6元一斤！""老曹，来两捆挂面，老规矩要二段的。"说话间，李浩然走到集市一角，热情地与摊主打招呼，显然他们十分熟识。
李浩然口中的老曹叫曹志民，今年53岁，他家在南佐大集摆摊已经30多年，十几岁时他就跟着爷爷学做挂面。挂面是纯手工制作，需要经过和面、醒面、擀面、搓面、割面等多道工序，挂面空心、口感筋道，是当地特色。每逢大集开集，老曹一家就从早上6时开始出摊，顾客络绎不绝。
曹志民（左）家的手工挂面生意红火。河北经济日报记者 李佳琦 摄
"随着大集越来越火，我家生意也越来越好，以前一天卖二三百斤面，现在能卖到六七百斤，是过去的两倍。有些外地的回头客没吃够，直接微信预定，我们还负责邮寄。"生意兴隆让曹志民朴实的脸上挂满笑容。
"可不是，来逛大集的外地人越来越多，有人专门从山西开车过来，就是为了感受原生态大集的烟火气。"李浩然接过话茬继续说。
记者看到，逛大集的顾客来自四面八方，沸腾的集市里有乡里乡亲久别偶遇的寒暄，有几番讨价还价买卖成交后的各自欢喜，更有陌生人推荐好物介绍特产的热情和善意。细心观察，没有人能空着手走出大集。每个人都拎着大包小包，心满意足满载而归。
南佐大集年味十足。河北经济日报记者 李佳琦 摄
百年老集的"新魔力"
南佐大集的爆火，还得从2021年年底说起。一位网红逛南佐大集的短视频在网上发布，南佐镇东南街村"两委"干部看到后深受启发，抓住契机，围绕乡村大集做文章，带头拍摄短视频，加大网络宣传，由此南佐大集在社交平台走红，吸引越来越多的人前来打卡。
走在大集上，随处可以看见举着相机、手机拍照和直播的年轻人，他们通过镜头传递着赶集的乐趣和大集上的烟火气，让古老的消费场景与新潮的网络传播碰撞出了火花，"00后"更成了百年老集上的"新势力"。
大集上，年轻顾客购买面具。河北经济日报记者 李佳琦 摄
乡村交通的便利也为南佐大集的火热助了一把力。2023年10月14日，石家庄市区至元氏县的1003路公交车开通，市区居民可乘坐公交车直达南佐大集，交通方便带来了更多客流，延长了商户经营时间，"乘坐公交去赶集"连续多日成为本地热门话题。
"要是不想买集市上的散货，还可以到我们南佐大集农产品店去看看，那里的农产品都有统一的标识和精美包装，过年正好送亲戚。"李浩然边说边指引着记者走进了元氏县南佐大集农产品店。
元氏县南佐大集农产品店。河北经济日报记者 李元华 摄
为了将元氏县特色的手工艺品、美食、特产等初级农产品转化为标准化、品牌化的商品，1月7日，元氏县南佐大集农产品店正式开业。依托南佐大集的知名度，当地将元氏特产荞面饸饹、山核桃、大枣、古树茶等各种原生态乡野特色产品，统一加工和包装推介出去，以扩大特色农产品的销路。
李浩然骄傲地说："这是我们南佐大集‘走出去’的又一大步。"
逛了大半天，李浩然往车的后备箱塞满了置办的年货，"回家喽，辛辛苦苦一整年，为的就是这‘沉甸甸’的收获，盼着欢欢喜喜过大年。"
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