在现代人的饮食习惯当中,吃水果是非常重要的一项。
对于身体来说,常吃水果有着各种各样的好处,比如增强免疫力、保养皮肤、延缓衰老、润肠通便、减肥等。
而苹果作为“水果之王”,更是许多人生活中必不可少的饭后加餐。
不过,虽然如今家家户户的餐桌上都能够见到苹果,但其实,现代培育而出的这种水果,真正流传到中国的时间,不过短短200多年。
而在中国古代,也有其他的植物,由于形状和种植方式与苹果十分贴近,所以也曾经一度被认为与其属于同一个品种。
并且,古人还曾经为其取过一个十分唯美的名字,甚至还流传到了日本,一直被沿用至今...
多种别称
对于苹果,在如今的社会上还有着许许多多的别称。
比如“平安果”、“智慧果”,这些都是现代人为这个备受人们喜爱的水果种类加上一些美好的寓意。
除了这两个常见的别称以外,它还有“平波”、“超凡子”、“天然子”、”等其他的别称。
现代培养的苹果品种,最早流传进中国始于清朝道光年间。
其原产于欧洲中部、东南部、中亚西亚等地区,后来通过工业革命所带来的贸易交通,将其带入到我国境内。
不过,也有一些其他品种的苹果生产于我国的新疆地区。比如新疆的阿力麻里,就与哈萨克斯坦的阿拉木图同样有着“苹果城”的美誉。
然而,虽然苹果仅仅传入中国不过200来年,但是这个词汇,确实早就已经在中国诞生了。
早就诞生的名字
现代汉语所说的“苹果”一词源于梵语,为古印度佛经中所说的一种水果,最早被称为“频婆”,后被汉语借用,并有“平波”、“苹(蘋)婆”等写法。
而最早记录于文字中的“苹果”一词,则是来源于明朝时期。
当时由著名农学家王象晋所编写的灵性植物经典《群芳谱果谱》中就曾经对“苹果”的种植有过细致的描述。
王象晋在书中写到:“苹果,出北地,燕赵者尤佳。借用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳”。
而这番精妙的刻画,再加上大量的考察,也让后世公认为《群芳谱》是最早使用“苹果”一词的经典著作。
当然了,那个时期所指的“苹果”,还未经杂交改良,与如今人们日常食用的苹果稍有不同。
而在“苹果”一词诞生之前,古人也曾经为其取过更加唯美的名字。
传入日本的名称
早在汉代时期,就曾经出现过类似于苹果的土生同属植物。
由于当时这些果子结在树林的枝头上,红彤彤的,看上去十分好看,而且每当成熟的时候,总会吸引来一大批鸟儿前来啄食,所以古人也为其取了一个十分唯美且富有意境的名字——林檎。
著名的明代医学家李时珍,曾经在其巨作《本草纲目》中写到:“柰与林檎,一类二种也,树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色,白者为素柰,赤者为丹柰,青者为绿柰”和“林檎”。
从这段描述上来看,林檎的模样与成熟的过程,同如今的苹果却有十分相似的地方。
不过,在清朝以前,林檎这种植物由于不善于储存,再加上经过改良之前的口感不佳,所以一般都被人们当做是香料的原料来使用。
在唐朝鼎盛时期,万邦来和,日本也派来了大量的遣唐使前来中土学习先进的文化知识。
“林檎”一词便是在这个时候从中国流传到了日本。
后来随着时间的发酵,日本的后世将这个词汇沿用到了苹果身上,如今日语中的“林檎”便是代指苹果的称谓(ringo)。
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