盼望着,盼望着,新年已经到来。
烟火四溢的益阳,最近格外热闹,家家户户换上了新春的对联、挂满新年灯笼。每走一步,就能遇见一支福气满满的好运龙。新年氛围已然觉醒。
吃喝醉美资阳 探索地道的美食之旅
作为一个有着两千年历史的古城,四处洋溢着从古至今的文化特色,所做美食拥有地道湘味的影响。益阳美食有传承有创新,等待广大食客发崛更多特色美味。在资阳,以下地道的益阳美食,一定非吃不可。
资阳区“十大名菜”——“木槿宴”。
资阳区用区花木槿,结合地道特色食材和美食做法,创新创作了10道名菜,合称“木槿宴”。在食谱中,不仅有地道的益阳美味,更加杂着木槿清香,解腻更养颜。
云中鸽秘制乳鸽。
经过油炸和风干后的脆皮鸽,吃起来爽脆油香,色泽红亮。皮脆柔嫩,汁水饱满,用特别的调味和做菜技法,实现乳鸽的华丽转身。
满园春手工米粉。
老英姿热干面。
“碗里面”特色猪油拌粉。
“粉面”登场,不仅是湖南特色,更是资阳特色。资阳的米粉区别与湖南其他市州的米粉,粉制更为细嫩。有的手工米粉,还保留着米粉糊的透亮感,一“嗦”就停不下来。筋道的黄色碱面,生产出地道凉面美食。用它来搭配其他菜码子也完全不会出错。
油香酥脆的油碗糕。
糯糯甜甜的白粒丸。
香软爆汁的卤豆干。
地道的街边小吃也相当出名。即使臭干子、糖油粑粑已经风靡全国。有更多深藏巷子的地道美味,值得食客去发现和品尝。
清爽解腻的凉拌皮蛋。
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