依据传统习俗,正月初四是恭迎灶神回民间的日子。迎灶神,承载着人们祈愿吉祥、事事顺利的美好愿景。这一天的另一个习俗是吃“折箩”。“折箩”是初一到初三期间的剩饭菜。吃“折箩”,体现了人们勤俭节约的好习惯。

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