爆竹声中一岁除 春风送暖入屠苏
千门万户曈曈日 总把新桃换旧符
春节作为我国最盛大的节日，对于不同年龄段的人都有不一样的寓意。
对于小孩子来说，最开心的时候莫过于穿新衣和领红包的时候，在小八还是孩童的时候，每年的春节最期待的还有家里筹备年夜饭的时候。
桌上不仅有全家人爱吃的菜肴，还有很多平时饭桌上见不到“稀罕菜”。
但有五种菜，纵使在好吃，年夜饭的桌上也不会出现，搞不好就会闹笑话！
鱼块
一句“年年有余”，让鱼肉成了饭桌上必不可少的一道菜。
再加上口感嫩味道鲜，做法多样，所以鱼肉成了饭桌上必不可少的一道菜，它不像香菜、折耳根那样争议大，几乎所有人都喜欢吃鱼肉，当然除了过敏人群！
只不过因为各地做法不同，有些口味比较特殊的烹饪方法，比如“西湖醋鱼”就是一道争议大的菜品。
喜欢的人恨不得顿顿都能吃上一口，但不喜欢的人，尝过之后直言这辈子没吃过这么难吃的菜！
除此之外，红白喜事上最常见的做法就是清蒸鱼和糖醋鱼。
但以上所有做法，大家见到的都是一条完整的鱼，这也象征着“有头有尾”。
不过在一些人口少的家庭，为了避免浪费，会事先将一整条鱼分成块儿，吃多少拿多少，虽说这样确实很方便，但在年夜饭这种大场面上，我们还是有头有尾的烹饪比较好。
毕竟过新年图的就是个好彩头和吉祥的象征，没头没尾的听着总归不是很好，所以剁椒鱼头、以及水煮鱼片这种菜品，还是放在平常吃比较好。
除此之外，咸鱼干以及买来的成品，最好也不要放在饭桌上，一是味道比较重，二是寓意不太好。
毕竟新的一年本身就应该是生机勃勃，大家彼此祝福的日子，嘴里说着年年有余，结果低头一看饭桌上的咸鱼，这不就等于年年有咸鱼的意思嘛？
再加上饭桌上一大家人有老有小，咸鱼或者腌鱼这种的口感比较特殊，且口味比较重的食物，还是不利于咀嚼的。
霉豆腐
在江西一带地区，霉豆腐绝对算得上是一种特色菜，除了平日里市场上摊主卖的，一到冬天家有老人的也会自己去腌制霉豆腐。
霉豆腐虽然看起来不好看，像是坏了一样，但实际上它的营养价值却很高！在当地食欲不振的时候，来上几块霉豆腐，很快就能起到开胃健食的作用。
这点与豆腐乳也有异曲同工之妙，只不过一个是做菜调味的佐料，另一个则是可以直接吃的“菜肴”。
但因为叫做“霉豆腐”的因素，所以寓意算不上很好，毕竟“霉”又有倒霉、霉运的意思，所以在年夜饭这种大吉大利的桌子上，还是不要出现的为好。
再加上霉豆腐其特殊的气味，一些不喜欢的人，可能连闻都不想闻。
苦瓜
和霉豆腐有着异曲同工之妙，苦瓜因为其口感比较特殊，在食物链也产生了两大帮派，喜欢的人特别喜欢，甚至会拿来当水果吃。
但接受不了苦味的人群，连碰都不会捧一下，想起一年夏天，小八翻看食谱，看到苦瓜拥有那么多功效，直接冲到超市怒买了两根黄瓜准备做菜吃。
可买到家之后，小八切了一片浅尝了一下，直接被苦的痛苦面具都出来了，但扔掉又舍不得，所以这两根被小八买回家的苦瓜，直接被放黄了.....
尤其是在年夜饭这种特殊的节日，苦瓜这种一听就苦的菜肴，还是不要上饭桌的为好，毕竟这时候的每道菜都有自己的特殊寓意，谁又希望自己新的一年过“苦日子”呢！
鱿鱼
鱿鱼作为海鲜中最常见的食物，不管是沿海地区还是内地，菜市场中都能买到，平时街上也会经常见到一些卖铁板鱿鱼的摊贩。
因为价格比较贵，所以平时的饭桌上几乎很少见到，甚至一些家庭只有逢年过节的时候才会购买，当然不排除一些鱿鱼爱好者，每每下馆子都会点上一份“爆炒鱿鱼”。
但因为鱿鱼性寒，一些肠胃不耐造的小伙伴，还是少吃为好，避免因为食用过多寒性物质，而导致上医院的风险，毕竟大过年的怎么看都不太好。
除此之外，这道炒鱿鱼对于打工族来说，也有点不友好，毕竟在职场上，“炒鱿鱼”就等于被辞退的意思，所以家里有工作不顺心的，还是要避免这道菜的为好，省的吃着吃着哭起来了！
青菜豆腐汤
在满是大鱼大肉的年夜饭桌上，一些喜爱素食的朋友能看到一晚白灼青菜，绝对能了的开花。
但年夜饭桌上，一份青菜豆腐汤绝对是大家最不喜欢的，因为其寓意是“一穷二白”，这样的饭菜，谁看到了能开心呢！
因为其看起来不够红火的原因，青菜豆腐汤在一些地方是很忌讳的一道菜肴，但这并不代表全部！
除此之外，在食用豆腐的时候，还要注意一些不宜食用的特定人群，最常见的就是一些痛风患者以及患有肾脏疾病的人群。
虽然豆腐在民间有着“植物肉”的说法，但因为其中含有嘌呤的原因，痛风患者还是少吃为好！
狗肉
最后一种食物，也是现如今争议最大的一种“食物”！
作为人类最忠实的朋友，小狗不像鸡鸭鱼一样能够被大众接纳到上餐桌的地步，在一些养狗家庭中，狗更是家庭的一份子，像是家人一样。
所以对于他们来说，食狗者就该“处死”，但这仍避免不了，一些重口味的狗肉爱好者。
他们为了寻得这一口“美味”，就算驱车十几公里也在所不惜，可那些小狗，几乎都是当街被掳走的。
俗话说“狗肉上不了正席”，所以不仅是寓意不好，一些爱狗人士甚至想想都会反胃！
结语：
当然当地风俗不尽相同，所以以上几种食物（除狗肉之外），在每个地方都有不同的寓意，所以以上总结只能当做参考。
屏幕前的各位，你们家乡的年夜饭上，通常会吃什么呢？
热门跟贴