运营商财经网 易鑫/文

近期，袁记食品集团宣布将投资6.5亿元在湖南长沙与益阳分别建设品牌“袁小饺”的总部与生产基地一事引发关注。据公司董事长袁亮宏称，袁小饺要在五年内门店总数达8000家，带动就业23000余人，再造一个“袁记”，力争港股上市。

但这一目标有这么容易实现吗？

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据公开资料显示，袁记食品集团起源于广州，公司创始人是袁亮宏，他出生于湖南益阳，具体年龄未知。在学历方面，媒体报道称，他是湖南科技大学校友，他与他的主创团队都是2013届体育专业的同班同学。若其是正常通过高考考取大学并且顺利毕业的话，推测他的年龄应该在30多岁。

另外，运营商财经网查阅后发现，湖南科技大学确实有体育学院，招收体育生，录取分数教低，2023年在湖南最低录取分数为350分。

自2012年袁记首家门店门店、总公司成立，其经营至今已逾12年，旗下创立并运营“袁记云饺”“袁亮宏”“袁记味享”等多个子品牌，主打现包饺子云吞等面制品。发展至今，袁记食品全国门店近3000家，遍布149个大中城市，在饺子这一赛道上门店数算是较为领先。

而此次新项目的品牌袁小饺，其定位是新中式潮牌鲜饺子，产品包括饺子、云吞、面食与小吃，其首店于2020年开业，眼下全国门店超过800家。

此次投资，袁亮宏称计划在三年内建成袁小饺全国总部、全国生产基地与营运中心、结算中心、信息中心、全国仓储中心、研发品控中心。并且主要是服务全国的三、四线城市，与袁记云饺的市场不一样。

此外，袁亮宏还喊出了五年内门店总数达8000家，带动就业23000余人，再造一个“袁记”，力争港股上市的目标。

虽然袁记食品在饺子这一赛道上表现确实不错，但要实现上述目标还是存在不小的压力。不知袁亮宏后续将会怎么做，有关其发展动态，运营商财经将持续关注。

（责任编辑： 易鑫）