2024年1月,我们采访了营地会的主理人井凉,并围绕中国露营地的现状和未来发布了一篇名为的文章( 请你复习)。文章中提到,当下国内的露营地领域中暂时还未出现所谓的头部品牌,而这也意味着这个行业仍然蕴藏着很多机会。
机会多诚然不假,但如今营地行业中还有许多实际的难题等待着主理人们解决。众所周知,营地的旺季是春秋两季,虽然有部分重度玩家可以做到无视夏季的高温和冬季的寒冷,但对于更广义层面的露营玩家而言,即使在夏天可以选择海拔相对较高,或是能够邻水降暑的营地,也很难鼓足勇气在寒冬之下出门露营。
雪后的大地之丘
面对这样的情况,不少营地主理人选择在冬季闭营,来年开春等天气回暖再把营地收拾利落开门迎客。这当然不失为一种降低运营成本的选择,但对于那些想要一年四季都开业的营地而言,又该如何在寒冬中屹立不倒呢?
对此,我们在年前分别采访了来自河南郑州的HILLANDS大地之丘、来自四川成都的丸露营,以及来自北京的天开自然三家营地的主理人。这些营地虽各自定位不同,但却都找到了在露营淡季能够稳定运营的方式方法,希望他们的经验可以对你有所帮助。
HILLANDS大地之丘
河南·郑州
大地之丘焚火季开幕日
来自河南郑州的HILLANDS大地之丘(以下简称为“大地之丘”)于2023年2月12日开始试营业,并在一个月后的3月12日正式营业。尽管开业仅仅一年,但大地之丘却在2023年年末以及2024年年初交出了一份非常不错的成绩单。
大地之丘2023年的冬季活动从11月开始,基本都被涵盖在了“焚火季”这一大的主题之下。其实以“玩火”为主题的冬季活动早就不是什么新鲜事,其中大众玩家最耳熟能详应该就是各个营地开启的焚火大会了。不过,这类活动的周期大多只有2~3天,而大地之丘则把“焚火会”延展成了“焚火季”,劈柴赛、焚火赛、取火赛、飞斧赛、攻防箭、篝火晚会、烟花秀等内容贯穿其中,几乎每周都有不同的主题活动上演。
大地之丘焚火季开幕日,人们点燃篝火
烽火季的开幕日,大地之丘就邀请了郑州及周边的露营达人和博主,以及一些资深玩家和营地会员到场。尽管当天郑州下起了冻雨,但还是有200多人参与。
大地之丘焚火季开幕日,郑州下起了冻雨,但人们的热情却并未冷却
时间到了年末,圣诞节、元旦,乃至转过年来的腊八,大地之丘也都精心安排了内容丰富的营地主题活动。圣诞夜是大地之丘2023年年末效果最好的主题活动之一,活动当天除了焚火季的常备活动环节之外,大地之丘还准备了如圣诞老人派发平安果,儿童可以参与的圣诞手作活动等。最终的效果则是营地满营。
大地之丘圣诞平安夜活动现场,圣诞老人正在发放平安果
2023年年底的元旦跨年夜是大地之丘又一场满营的冬季活动,营地安排了新年市集、伴手礼、复古舞会,以及零点跨年倒计时烟花秀等活动。跨年夜当晚,大地之丘总共接待了300多位客人,大地之丘的16间客房和所有自主营位全部住满,还有不少客人选择睡在车里。
大地之丘跨年夜,人们围绕在篝火旁
大地之丘的主理人吴优在接受采访时告诉我们,冬季的节假日主题活动可以非常好地支撑起淡季客流,如果能配合一些促销活动就更好了,比如2023年下半年郑州的第一场雪,大地之丘就发起了自搭建营位限时免费的引流活动。当然除了这些,营地自身的保障也要跟上脚步。
雪后的大地之丘
在冬季,其实有许多玩家都想解锁在冰天雪地里露营的体验,但难以忍耐的低温成了拦路虎,这也是最直接导致玩家在冬季露营欲望降低的原因。对此,大地之丘全面升级了帐篷,并在每个帐篷内标配丰臣67煤油炉,同时还在入冬前补充了羊驼炉供用户使用。所以即便郑州的冬季夜晚气温骤降至-10℃,帐篷内仍能保持25℃左右的温度,以此保证用户体验。
除此之外,大地之丘在餐食上也进行了针对冬季的更新。主理人吴优向我们介绍道:“在秋天的时候我们就进行了一轮菜单更新,增加了铜锅涮肉,并且从福建订了牛腩煲,撤掉了夏季的烤串套餐。冬季的餐食以锅类的为主,这样更暖和也更受欢迎。在不同的主题活动下我们还有限定菜单,比如圣诞平安夜的热红酒,以及跨年夜免费发放的福鱼汤。”
大地之丘的冬季食谱——铜锅涮肉
据主理人吴优说,大地之丘2023年至2024年的冬季活动会在正月十五元宵节画上完满的句号,届时是大地之丘春节假期之后的开营日,也会有一系列传统与当代结合的活动等待用户体验。
丸露营
四川·成都
丸露营
丸露营地处成都天府新区麓湖,是一家于2020年10月开始内测,并在次年开春开始正式营业的城市营地。
丸露营的前身丸家是一个有着许多亲子项目经验的工作室,尽管在成立营地之后,丸露营并未刻意向着亲子营地的方向发展,但这也确实成了它们的天然优势之一:在春秋旺季,丸露营的主要客源有很大一部分是以家庭朋友聚会为主的亲子群体,另一部分则是由品牌VIP客户活动组成。
得益于先前的项目经验,亲子家庭是丸露营一直以来的稳定客群之一
但到了夏冬淡季,丸露营的客源便发生了改变。由于营地邻水,所以夏天喜欢玩水的年轻人比重上升。而到了冬天,因为临近年末,所以公司的年会团建会占到客流量的80%左右,丸露营在年末基本每天都会接待大小场次的团建活动,人次几十到上百不等。
企业团建可以占到丸露营冬季客流的80%
当然,除了这些自然客流,丸露营也会在冬季策划主题活动,频次基本为一月一次,圣诞、元宵这类重要的冬季节日都会有主题活动,其中最大型的就是12月31日的年末焚火大会。2023年的焚火大会,丸露营在整场活动中接待了上千人次的用户,这其中还不包含晚上想要入营的人们。
丸露营焚火大会
丸露营的冬季主题活动内容也颇具巧思,将一些营地常见的冬季活动重新命名,图的就是一个在冰天雪地里为新的一年搏个好彩头。比如“恭喜发柴”(柴礼)、“添柴加薪”(劈柴)、“星火燎原”(生火)、“祥龙迎春”(铁花)等。
这些活动环节几乎贯穿丸露营冬季的每一场日常团建和小型聚会活动,许多来丸露营的团建的企业用户,甚至是家庭用户都觉得这样的内容设置很有新意。“大家会觉得还是户外虽冷,但是心还是挺暖的。”
在丸露营,可以轻松实现“柴务自由”
与此同时,丸露营同样会根据季节调整餐食菜单并发起促销活动。在丸露营,除了常态的野炙美式烤肉外,夏季会调整为更轻量化,也更“清凉化”的南美大串烤肉,冬季则是特推热气腾腾的游牧牦牛汤锅。
有着“亲密关系”这一重要DNA的丸露营还会在辞旧迎新的冬季用赠送新年全家福拍摄的方式,为用户送上祝福,留下美好记忆。另外,在接待团队时,营地会赠送除了篝火、仙女棒这类常规以外,还会附上城市里相对较少能感受到的电子烟花这类锦上添花的户外体验。
天开自然
冬日里的天开自然营地
作为自然美学生活方式品牌天开自然的主理人,李羽晴是天开自然营地,同时也是天开自然农社的运营者。天开自然营地始于2016年,于2019年升级为精致露营风格的营地,这个占地约1500亩的营地每年都会举办为期三天的大型露营活动FUGA CAMP,并在平日里为精致露营玩家提供露营场地,同时承接一些品牌定制化的活动。
天开自然农社则已经运营了十余年,依托于田园生活方式的场景,为亲子家庭提供自然体验服务。相比天开自然营地,这里有餐厅、咖啡厅、花园、露营,以及特色农耕文化等,可以说配套设施更加齐全,提供的服务也更加丰富。
天开自然农社位于北京房山韩村河镇,和天开自然营地是“兄妹”关系
作为国内较早开始在营地行业尝试和摸索的品牌,天开自然一直扮演着户外生活方式引导者的角色。2020年,天开自然把自己的活动安排在了深秋,希望能够引导国内露营玩家在冬天的露营方式。
主理人李羽晴说道:“那年我们11月在天开自然营地做了一场大型活动,许多国内玩家也是在那时解锁了对冬季露营的初尝试。这个活动结束之后,大家种了很深的草,会觉得冬季露营充满了乐趣。我记得当时很多人还没有冬季露营的经验,大家都在切磋与摸索。寒冷的天气是冬季露营需要解决的首要难题,大家在找各种取暖方法的过程中发现在解决问题也是一种乐趣。在2020年之后,有玩家开始入手冬季装备了,于是2021年我们做了一些冬季露营的沙龙,分享一些取暖、保暖,以及装备选择的经验,当时也有蛮多朋友参与,再后来就发现2021年冬季露营的人开始变多了。”
冬季在天开自然营地露营的人们
自开业以来,天开自然营地的主要客流都是相对较专业的玩家。对比之下,天开自然农场则包容性更强一些。“天开自然农场是一个农场场景的露营地,配到设施更家完善一些,对用户也没有那么高的要求。”李羽晴说道,“这两个营地某种程度是互补的。”
对比之下,天开自然农社的“包容性”更强
在这样的定位下,天开自然营地如今基本不会在冬季举办主题活动,来这里的玩家更在意的是独处时的感受以及冬季露营的体验,它们更喜欢选择人少寂静、视野好、风景好的营地。
而在天开自然农场,冬季特殊节日的活动则会如期上演,营地如今还配备人造雪场作为亮点,许多家长都会带着孩子慕名而来,感受冰雪乐园的乐趣。
随着整个行业放缓脚步进入了稳步发展的阶段,全国范围内大大小小的营地该如何获得稳定且持续的客流成为了当下的重点任务。但营地行业也和其他行业一样,很难找出标准答案。这其实不难理解,毕竟营地的定位是一个由多种因素导向的结果。如何准确判断不同时段的客群、如何精准抓住不同客群感兴趣活动主题、如何用促销活动引流、如何用细节打动用户,这些都不是一朝一夕就能做成的。
对于一帐而言,我们之所以会呈现这样的内容,是希望能为广大从业者提供一种参考。我们清楚地知道,这些参考并不能100%适用于整个行业,但有了参考,或许就有了因地制宜的可能。
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