前段时间，“尔滨”火出了圈儿，也正因如此，网络上掀起了全国特产大摸底，而咱柘城的特产可以说让全国网友都惊“掉”了下巴，谁也没想到咱柘城除了辣椒、肉牛、蛋鸭之外，竟然还有钻石！甚至很多柘城网友都十分惊讶，没有想到自己的家乡还有如此豪气的特产。

而近期，根据商丘市商务局关于印发《商丘老字号认定管理办法（试行）》的通知（商商务〔2023〕172号）和《关于开展首批商丘老字号认定工作的通知》（商商务〔2023〕181号）要求，对各县市老字号进行评审认定。

目前，经各县（市、区）商务部门初审推荐，商丘老字号专家委员会评审，共有31个企业或组织的31个品牌符合条件。经商丘市商务局党组研究决定，拟认定31家企业或组织31个品牌为首批商丘老字号。其中，咱柘城王贡酒、泥人李世家、金麦草画、朱襄酒、辣德鲜名列其中。

1. 王 贡 酒

王贡酒酿造历史悠久，相传是宋朝时期一王姓酒商酿造。当年王家酿酒所用的水井，现保存完整，至今水清泉旺。因酿造技术高明，酒香味浓，飘忽数里，一时被誉为“十里香”。经年又被称为“王酒”，皇帝赵光义御驾东巡，“驻跸”柘城，品尝“王酒”，高兴之至，赞誉不绝，点为贡酒，从此更名为“王贡酒”，其盛名远播。此后，有人书写“幸有马车临门弟，贡酒胡芹宴佳宾”之楹联予以称赞。

2. 泥 人 李 世 家

李秀山泥塑又称柘城“泥人李”，是河南省第一批非物质文化遗产，在柘城县传承已经有100余年历史。传承人李亚伟从小就耳濡目染接触泥塑，随爷爷李廷芳、父亲李秀山学习传统泥塑技艺。他在继承传统的同时，又注重作品题材、泥塑材料、泥塑技艺及着色方面的创新，逐步将家传传统技法与现代理论有机结合，形成自己独有的艺术风格。

3. 金 麦 草 画

金麦草画是我县的传统特色手工艺品，它是以优质麦秸杆为原料，利用麦秸杆的自然光泽和纹理，吸收国画、剪纸、烙画、雕刻等多种艺术手法，经过熏、蒸、漂、烫等十几道工艺处理，制作出惟妙惟肖、栩栩如生的人物、花鸟、动物、山水等各种题材的手工艺品。

4. 朱 襄 酒

荣耀五千年，朱襄酒香远。五千多年前，中华人文始祖炎帝朱襄氏在柘城聚集定居，最早开启了中原农业文化，中华礼乐文化和酿酒文化的历史先河。朱襄酒以优质五谷为原料，采用古方古法，坚持固态发酵。

5.辣 德 鲜

“辣德鲜”秉承百年传统技艺，融合南派鲜椒酱风味精华，兼顾北派辣椒酱特色，利用传统工艺和现代生产技术相结合，精益求精。产品具有色泽鲜艳自然，口感爽脆，口味香辣，味道醇香，完全保留了鲜椒的鲜美等特点。

来源：柘城县融媒体中心